Круче чем в премиум кофейне. За 5 минут все перемешиваю и в духовку. Для меня это лучший рецепт, запеканка такая нежная, что тает во рту
- 03:58 2 октября
- Денис Иманов
Секрет – в соусе!
Запеканка получается невероятно нежной, а цитрусовый соус добавляет ту самую "изюминку", которой так не хватало. Экспериментируйте с другими ягодами и фруктами! Вишня и клубника (можно использовать замороженные) тоже отлично подойдут, но с апельсином получается особенно вкусно. Эта запеканка – прекрасный десерт для гостей или просто к чаю. Все, кто пробовал, обязательно просят рецепт!
Простота приготовления – гарантированный результат
Процесс приготовления очень прост, а результат превзойдёт все ожидания!
Ингредиенты:
- Творог: 500 г (5-9% жирности)
- Сахар: 5 ст. л.
- Кукурузный крахмал: 1 ст. л. с горкой (можно заменить картофельным)
- Манная крупа: 4 ст. л.
- Сливочное масло: 100 г (мягкое)
- Апельсины: 2 шт.
- Дополнительно: масло и манная крупа для смазывания формы
Приготовление:
- Творог, сахар, крахмал, манную крупу и мягкое сливочное масло помещают в миску.
- Ингредиенты измельчают блендером до получения однородной массы.
- Форму для выпечки (например, 24*14 см) смазывают маслом и посыпают манной крупой.
- Творожную массу выкладывают в форму и разравнивают.
- Апельсины моют, очищают от кожуры, убирают косточки, прожилки и по возможности пленки. Помещают в чашу блендера.
- Добавляют сахар (количество регулируют по вкусу) и кукурузный крахмал.
- Измельчают в блендере до однородной массы.
- Получившийся цитрусовый соус выливают поверх творожного слоя.
- Выпекают в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
- Готовой запеканке дают полностью остыть, а затем убирают в холодильник на 2-3 часа (или на ночь). Автор рецепта отмечает, что ожидание, пока запеканка охладится, - самое schwierige, но оно стоит того.
Подача:
Сочетание нежной творожной основы и яркого соуса создаёт идеальный десерт. Наслаждайтесь! Автор рецепта подчеркивает, что сочетание творожной основы и соуса получается просто невероятным, сообщает автор.
Читайте также:
- Длина вашего мизинца расскажет о вас «скрытую правду»: известный психологический тест
- Самая распространенная профессия в России, которая исчезнет уже через 5 лет
- Русские фамилии, которые появились благодаря этим древним профессиям
- Больше не нужно включать ближний свет днём? Почему большинство уже ездят без фар? Мифы, правда и вся суть новых ПДД
- Перестала варить свеклу на салаты: знакомый повар научил готовить свеклу вкуснее и проще, как они у себя в ресторане делают