Немцы обожают, русские не понимают: еда, которая в Германии есть в любом супермаркете, а в России её считают очень странной

Однако во время своего путешествия по Германии я обнаружила несколько интересных вещей, которые пользуются популярностью у немцев, но вряд ли их можно найти в наших магазинах. Дело не в дефиците, а в различиях в привычках, вкусовых предпочтениях и кулинарных традициях.

Что же это за продукты? Сейчас расскажу!

1. Картофельный Салат (Kartoffelsalat)

На мой взгляд, это блюдо сложно назвать салатом в привычном понимании. По внешнему виду оно напоминает картофельное пюре, но на самом деле имеет с ним мало общего. Немецкий салат готовится из особого сорта картофеля, который содержит меньше крахмала, чем другие. Технология приготовления также отличается: в салат добавляют лук, маринованные огурцы, уксус и горчицу. "Kartoffelsalat" принято подавать холодным в качестве гарнира к сосискам.

В супермаркетах можно найти готовый картофельный салат в пластиковых упаковках. Помимо классического варианта, в магазинах представлены и другие виды: с яйцом, беконом, томатом и т.д.

2. Селедка в Желе

Сочетание рыбы и желе может показаться довольно странным. Однако немцы придерживаются иной точки зрения, поэтому селедка в желе является одним из самых популярных товаров в немецких супермаркетах. Как правило, в это блюдо добавляют большое количество уксуса и горчицы.

3. Цветные Варёные Яйца

В России яйца красят только на Пасху, а в Германии их можно приобрести в магазинах круглый год. Для немцев вареные яйца - это своеобразный фастфуд, позволяющий быстро и сытно перекусить. Цвет яиц в магазинах объясняется просто: чтобы покупатели отличали их от сырых.

4. Сладкие Маринованные Огурцы без Шкурки

Немцы известны своей любовью к квашеной капусте, но не меньшей популярностью у них пользуются и консервированные огурцы. В крупных магазинах под них выделены целые стеллажи. Судя по разнообразию, немцы знают толк в огурцах: солёные, маринованные, малосольные, с луком, чесноком, укропом, бочковые, в вакуумной упаковке и стеклянных банках. Особенно необычными являются очищенные от шкурки и порезанные на кусочки корнишоны в горчичном или медовом маринаде. Они имеют кисло-сладкий вкус с лёгкой остринкой.

5. Варёный Картофель в Банке

Варёный картофель можно встретить и в российских магазинах, но у нас он обычно продается на развес в отделах кулинарии или в вакуумных упаковках. В Германии же его можно приобрести в банках вместе с отваром. Немцы не выливают отвар, а пьют его, так как считают, что он содержит много витаминов и микроэлементов, обладает лечебными свойствами и помогает при определенных заболеваниях.

6. Резанные на Полоски Блины

Этот полуфабрикат предназначен для приготовления традиционного немецкого блюда под названием "суп с блинной стружкой". От обычных блинов "суповые" отличаются более высоким содержанием яиц. Блинную стружку добавляют в суп перед подачей вместе с зеленью.

7. Тесто для Печенья, Которое Едят Сырым

Куки ду (cookie dough) не является традиционным немецким блюдом, оно было завезено в Германию из Америки. Однако десерт пришелся немцам по вкусу. От других видов его отличает отсутствие яиц, поэтому оно безопасно для употребления. Найти этот десерт можно по характерной упаковке-стаканчику с надписью "Keksteig zum Löffeln" (тесто для печенья на ложке).

8. Русский Хлеб (Russisch Brot)

Немцы любят загадки. Как и в случае с "леберкезе" ("печеночным сыром"), Russisch Brot на самом деле не является хлебом. Это ванильное печенье в сахарной глазури в виде букв латинского алфавита.

Существует несколько версий происхождения названия.

9. Маринованные Сосиски в Банках

Немцы обязаны этим изобретением мяснику Йоганну Шнайдеру, который придумал способ консервации сосисок. Благодаря маринаду, срок хранения мясных изделий увеличился с нескольких дней до полугода! Банки, в которые закатывают сосиски, могут быть металлическими или стеклянными. Благодаря маринаду сосиски не теряют своих вкусовых качеств и не сохнут даже после вскрытия банки, сообщает автор.

Читайте также:

Этими тремя вещами никогда не делится умный человек и другие важные уроки Омара Хайяма

Профессии «паразиты» из 90х: тогда они были престижными, сейчас практически исчезли

Напрасно забытые, но очень красивые русские имена для детей - что они значат

ГАИ вводит новый метод осмотра водителей в 2025 году: почему инспектор просит показать вас язык

Четыре цвета, которые носят психопаты: проверим себя и подруг?