Круче чем из премиум пекарни. За 5 минут все смешала и в духовку. Этот пирог - всегда заставляет гостей просить добавки
- 03:58 5 октября
- Денис Иманов
Мама учила готовить с душой, объясняя, что от настроения зависит вкус блюда. Сейчас автор понимает, насколько важны позитивный настрой и хорошее настроение в процессе приготовления.
Сегодня предлагается рецепт простого и ароматного пирога, который готовится быстро из доступных ингредиентов и очень нравится детям.
Ингредиенты:
Тесто:
- Растительное масло - 120 мл
- Сметана 15-20% - 250 мл
- Яйца - 4 шт
- Теплая вода - 50 мл
- Сахар - 1 ч. л.
- Мука - 180 г
- Горчица - 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста - 10 г
- Соль - 1/2 ч. л.
Начинка:
- Куриное филе - 300 г
- Растительное масло - 1 ч. л.
- Соль, перец, специи - по вкусу
- Репчатый лук - 1 шт.
- Полутвердый сыр - 180-200 г
Приготовление:
- Куриное филе нарезать кубиками, добавить растительное масло, соль, перец и специи по вкусу. Перемешать и оставить мариноваться на 10 минут.
- В миске взбить яйцо с теплой водой, солью, сахаром и горчицей в течение 30 секунд.
- Не прекращая взбивать, влить растительное масло и взбивать до осветления массы.
- Добавить оставшиеся яйца и сметану, взбить до однородности.
- Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, взбить до однородной консистенции.
- Форму для выпечки D - 22 см застелить пергаментом и вылить тесто.
- Выложить кусочки маринованной курицы, нарезанный полукольцами репчатый лук и тертый сыр.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Через 30 минут накрыть пирог фольгой или пергаментом.
- Дать готовому пирогу немного остыть в форме.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Не говори другим, что у тебя всё хорошо: мудрые житейские советы с глубоким смыслом
Легко ли найти работу, мужчине за 50: побывал на двух собеседованиях
Самые красивые русские имена, по мнению иностранцев: за границей называют так своих детей только так
Взял в "Чижике" яйца за 69 рублей — только дома узнал, какие они — рассказываю честно