Взял в "Чижике" яйца за 69 рублей — только дома узнал, какие они — рассказываю честно
- 15:45 4 октября
- Денис Иманов
При осмотре упаковок были обнаружены дефекты, однако внимательный отбор позволил выбрать качественный продукт.
Производство и характеристики яиц "Щедрый Год"
Яйца торговой марки "Щедрый Год" классифицируются как продукция первой категории (С1) и произведены в соответствии с требованиями ГОСТ. На упаковке указан срок хранения до 25 дней при температуре от 0 до +25 градусов, что обеспечивает возможность хранения даже вне холодильника.
Упаковка изготовлена из переработанной бумаги, что удобно для транспортировки и может быть использовано в дальнейшем для различных целей.
Производство осуществляется на птицефабрике "Владимировская", расположенной в Астраханской области, о чем свидетельствует маркировка на упаковке.
Оценка веса и качества яиц
В процессе взвешивания было установлено, что вес яиц варьируется в пределах от 55 до 61 грамма, что соответствует категории С1. Средний вес десятка составляет около 586 грамм.
При анализе одного яйца были получены следующие данные:
- Вес белка: 32 грамма
- Вес желтка: 14 грамма
Белок оказался прозрачным и не растекающимся, желток – правильного цвета и плотности, без посторонних запахов. Скорлупа продемонстрировала достаточную прочность. После варки яйцо сохранило практически тот же вес, что и в сыром виде, что свидетельствует о его хорошем качестве.
На разрезе белок выглядит упругим и имеет белый цвет, желток – светло-желтый и слегка рыхлый, что характерно для свежих яиц.
Кулинарный опыт
Использование яиц в салате в сочетании с морским коктейлем, рисовым уксусом и горчицей подтвердило их вкусовые качества и универсальность. Блюдо было оценено положительно.
Вывод
Яйца "Щедрый Год" из магазина "Чижик" представляют собой качественный продукт, отвечающий требованиям ГОСТ. Несмотря на незначительные недостатки в упаковке, яйца обладают хорошими физико-химическими характеристиками и сохраняют свежесть. Они являются достойным выбором для повседневного использования, сообщает volgogradru.
Читайте также:
- Три признака того, что наступила старость: мудрый Омар Хайям о том, как принять закат жизни с благодарностью
- В туалет тоже не спускаемся. Правда крановщицы о работе на высоте
- Напрасно забытые, но очень красивые русские имена для детей - что же они значат
- Инспектор ГИБДД объяснил, почему они быстро отпускают тех водителей, которые молча передают документы
- Ученые назвали самый полезный завтрак: не каша, не яйца и в сотню раз полезнее овощей