На ночь смешиваем ряженку и сметану: на утро получается сыр "Филадельфия" — готовится, пока вы отдыхаете
- 03:58 12 октября
- Денис Иманов
Используя эти ингредиенты, можно легко приготовить домашнюю версию знаменитого сыра "Филадельфия". Его можно использовать для приготовления праздничных бутербродов или изысканных канапе.
Ингредиенты
- Ряженка — 1 литр
- Сметана — 500 г
- Свежая зелень (петрушка и укроп) — по 2–3 веточки
- Соль, специи — по вкусу
Способ приготовления
- В глубокой миске необходимо соединить ряженку и сметану.
- Мелко нарезать зелень, добавить к ней соль и специи. Затем тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
- Дуршлаг выстелить марлей, сложенной в три слоя, и выложить в него приготовленную смесь. Сверху накрыть смесь ещё несколькими слоями марли.
- Оставить смесь на 2–3 часа, чтобы стекла сыворотка. После первого часа можно поместить сверху небольшой груз, чтобы ускорить процесс отделения сыворотки.
- Через 5–6 часов на марле останется нежная и мягкая сырная масса. Такой сыр готов для использования в бутербродах или в качестве самостоятельного угощения на праздничном столе.
Теперь каждый знает, как из доступных и простых продуктов создать вкусный домашний сыр, который с легкостью украсит новогодний стол, сообщает myliski.
Читайте также: