Летом никогда «Винегрет» и «Шубу» не готовлю: Салат «Чингисхан» — лучшая альтернатива «зимним» пиршествам

Не так давно на одном застолье мне довелось отведать неизвестное ранее блюдо со свеклой, которое произвело на меня неизгладимое впечатление!

Я поняла, что непременно должна освоить технологию его приготовления. Результат превзошел все ожидания, несмотря на использование самых обычных компонентов.

Представляю вашему вниманию рецептуру данного кулинарного творения.

Необходимые компоненты:

• Свекла – 2 корнеплода средних параметров
• Морковь – 1 экземпляр
• Филе птицы – 200 грамм
• Твердые сорта сыра – 100 грамм
• Чернослив без семян – 100 грамм
• Ядра грецкого ореха – 100 грамм
• Зубчики чеснока – 2-3 единицы
• Соль, майонезный соус – согласно предпочтениям

Поэтапная технология изготовления:

Корнеплоды проварить до полной готовности и дать остыть. Альтернативный вариант – запекание в духовом шкафу, предварительно завернув в фольгу с добавлением соли и небольшого количества растительного жира.

Сухофрукты обдать горячей водой для размягчения, после чего измельчить на мелкие фрагменты.

Птичье мясо нарезать компактными кусочками и подвергнуть термической обработке на сковороде с минимальным добавлением масла. Важно не забыть о приправах и соли по вкусу.

Все подготовленные овощи и сыр обработать на крупной терке по отдельности. К измельченной свекле добавить раздавленный чеснок и основательно смешать.

Формирование многоярусной конструкции в салатнице или на плоской посуде:

Первый ярус: половинная порция свекольной массы с чесноком, при необходимости подсолить

Второй ярус: обжаренное мясо птицы, раздробленные ореховые ядра, покрыть майонезным соусом

Третий ярус: тертая морковная масса, добавить соль при желании

Четвертый ярус: измельченный сыр, майонезная прослойка

Пятый ярус: нарезанные сухофрукты

Шестой ярус: оставшаяся свекольно-чесночная смесь, при необходимости посолить, завершить майонезным покрытие, сообщает progorod62.

Читайте также

• Наконец нашел идеальное решение, чем закрыть дорожки между грядок в огороде - бюджетный способ, и сорняки больше не компостируют мозги
• Пляжи без людей и цены, как в СССР: россияне отыскали новый курорт с чистейшим морем
• С 8 июня полностью будут запрещены скважины на участке: их заставят убрать
• Пельмени получатся вкуснее всех блюд в мире: вот что добавить в кастрюлю - не лук и не перец
• Ученые назвали самый полезный завтрак: не каша, не яйца и намного полезнее овощей