Берем кефир и творог — и через 10 минут завтракаем лепешками вкуснее сырников: просто, быстро и сытно

Творожные изделия традиционно пользуются популярностью в качестве утреннего блюда среди многих российских домохозяйств.

Однако существует множество иных кулинарных вариаций, которые можно приготовить с минимальными временными затратами. Представляем вашему вниманию способ приготовления изумительных лепешек на основе кефира с добавлением творога – идеальное решение для создания питательного и вкусного утреннего блюда из доступных продуктов!

Необходимые ингредиенты:

• Кефир – 500 миллилитров
• Творожная масса (жирностью от 5% и выше) – 250 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта – 200 граммов
• Яйца куриные – 2 единицы
• Пищевая сода – 1 чайная ложка
• Соль, молотый перец, свежая зелень – по индивидуальным предпочтениям

Технология приготовления:

Процесс создания лепешек отличается своей простотой. В подходящей посуде при помощи кухонного венчика необходимо тщательно соединить следующие компоненты: кефир комнатной температуры, куриные яйца, соль, молотый перец и творожную массу, предварительно размятую до однородного состояния при помощи обычной вилки. По желанию в состав можно включить мелко нарезанную свежую зелень для придания блюду дополнительного аромата и вкусовых нот.

После формирования основной массы следует постепенно добавить просеянную пшеничную муку и пищевую соду. В результате должно образоваться тесто средней консистенции, напоминающее по густоте домашнюю сметану.

Далее необходимо подготовить сковороду с качественным антипригарным покрытием, нагреть её и уменьшить интенсивность нагрева до минимального уровня. На поверхность сковороды наносится тонкий слой растительного масла, после чего выкладывается и равномерно распределяется приготовленное тесто толщиной приблизительно 5 миллиметров. Процесс жарки происходит под крышкой, что способствует равномерному пропеканию.

Каждая сторона лепешки обжаривается в течение примерно 3 минут до образования золотистого оттенка. Готовое изделие рекомендуется подавать к столу непосредственно после приготовления, пока оно сохраняет максимальные вкусовые качества и аромат.

Полезный совет:

Для получения лепешек с более выраженной хрустящей корочкой рекомендуется увеличить количество растительного масла на сковороде при жарке. Это придаст изделию дополнительную текстуру и вкусовые характеристики, сообщает progoroduhta.

Читайте также

• Клещ в экстазе от этой группы крови: вот, кому нужно избегать леса и парки
• Сразу 11 выходных дней подряд в июне: длинные выходные и сокращенная рабочая неделя ждут россиян этим летом
• «Июнь будет сумасшедшим». Синоптики объявили новый прогноз на начало лета
• 4 таблетки — и замиокулькас изменится до неузнаваемости: порадует многочисленными побегами в мае
• Флакон из аптеки – и муравьи подхватят тлю и уйдут в закат: слизни лопнут от ярости – не средство, а настоящее спасение