Убойно вкусное тесто: готовится за 20 минут — подойдет для любой выпечки

Данная рецептура позволяет создать основу для множества хлебобулочных изделий: пирогов, беляшей, пирожков и даже пиццы.

Рекомендуем обязательно освоить этот способ приготовления - он непременно займет достойное место в вашей кулинарной копилке.

Необходимые ингредиенты:

• пшеничная мука высшего сорта – 500-600 г;
• подогретое молоко – 150 мл;
• теплая питьевая вода – 150 мл;
• быстродействующие сухие дрожжи – 8 г (стандартная упаковка) либо прессованные дрожжи – 25 г;
• поваренная соль – 1,5 ч.л.;
• сахарный песок – 1 ч.л. (при желании получить более сладкую выпечку количество можно увеличить);
• рафинированное растительное масло – 50 г.

Для сохранения свежести и мягкости изделий на продолжительное время существует один кулинарный секрет. Добавление чайной ложки картофельного крахмала обеспечит вашей выпечке длительную пышность, нежную текстуру и привлекательный внешний вид.

Технология приготовления:

Соедините подогретое молоко с теплой водой в общей емкости. Введите соль, сахар и дрожжи, интенсивно размешайте компоненты до их полного соединения. Влейте растительное масло и перемешайте, сообщает progoroduhta.

Порционно всыпайте предварительно просеянную муку, активно замешивая массу. Готовое тесто должно приобрести эластичность и перестать прилипать к ладоням. Продолжайте вымешивание до достижения гладкой однородной структуры, после чего разместите заготовку в условиях комнатной температуры на 15-20 минут. По истечении указанного времени тесто увеличится в объеме и будет готово для формирования желаемых изделий.

Читайте также

• Летом всегда делаю свой квас "как из бочки" - выходит гораздо вкуснее магазинного: простой рецепт
• С 3 июня полностью будут запрещены скважины на участке: их заставят убрать
• Не свекла и не томат: вот что стоит добавить в борщ, чтобы он получился ярко-красным — секрет поваров в ресторанах
• Опаснее 100 выкуренных сигарет: любимый чай россиян признали вредным и умерщвляющим
• Синоптики дали неутешительный прогноз на лето. Июль и август будут очень ужасными