Быстро замешиваем ингредиенты и печем пирог с курицей на сметанном тесте: сытный и вкусный — идеальный выбор для семьи

Куриный пирог на сметанном тесте

Этот пирог — отличный вариант для сытного обеда или ужина, который по достоинству оценят все члены семьи, как взрослые, так и дети. Он получается невероятно мягким и ароматным, с хорошо пропечённой начинкой. Его нежный вкус и текстура превосходят любую выпечку из магазина.

Компоненты для теста:

• 120 мл растительного масла
• 250 мл сметаны (15−20%)
• 4 яйца
• 50 мл тёплой воды
• 1 ч. л. сахара
• 180 г муки
• 1 ч. л. горчицы
• 10 г разрыхлителя
• ½ ч. л. соли

Компоненты начинки:

• 300 г куриного филе
• 1 ч. л. растительного масла
• Соль, перец и специи по желанию
• 1 луковица
• 180−200 г полутвёрдого сыра

Как готовить:

1. Курицу нарежьте кубиками и выложите в миску. Добавьте 1 ложку масла, посолите, поперчите и оставьте на 10 минут пропитаться.
2. Для теста смешайте в миске 1 яйцо с водой, солью, сахаром и горчицей, взбейте миксером. Постепенно влейте масло. Затем добавьте оставшиеся яйца и сметану, добейтесь однородности смеси. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, снова взбейте до гладкости.
3. Противень покройте пергаментом. Влейте тесто, добавьте курицу и лук, нарезанный полукольцами. Посыпьте сыром. Выпекайте при 180 градусах около часа. Через полчаса прикройте пирог фольгой или пергаментом.
4. Остудите пирог в форме 10 минут. Нарежьте порциями и сервируйте. Приятного аппетита, желает портал Хибины.

Читайте также:

• Повысят еще на 10%. Пенсионеров ожидает предельная индексация в феврале
• Возраст имеет значение: стало известно, кто из водителей заплатит самые большие штрафы
• С 14 января вы не узнаете цены: «Пятёрочка» и «Магнит» приняли актуальное решение для всех россиян