Берем кефир и творог — и через 10 минут завтракаем лепешками вкуснее сырников: просто, быстро и очень сытно

Тем не менее существует немало других кулинарных решений, которые можно воплотить с небольшими временными вложениями.

Предлагаем рассмотреть метод создания восхитительных оладий на кефирной основе с творожным наполнителем – превосходный выбор для приготовления сытного и аппетитного завтрака из простых компонентов!

Состав продуктов:

• Кефир – полулитровая емкость
• Творог (с жирностью не менее 5%) – четверть килограмма
• Пшеничная мука премиум-класса – 200 граммов
• Свежие куриные яйца – пара штук
• Гидрокарбонат натрия – одна чайная ложка
• Поваренная соль, измельченные специи, рубленая зелень – согласно вкусовым пристрастиям

Последовательность изготовления:

Процедура изготовления оладий характеризуется легкостью исполнения. В соответствующей емкости с использованием миксера либо венчика требуется качественно перемешать данные составляющие: кефирный продукт комнатной температуры, свежие яйца, соль, размолотые приправы и творожную основу, которую предварительно следует размять столовой вилкой до получения гладкой текстуры. При желании в смесь можно внести измельченную свежую растительность для обогащения блюда ароматическими и вкусовыми характеристиками.

После создания базовой смеси необходимо поэтапно ввести отсеянную муку и разрыхлитель. В итоге должна получиться масса умеренной плотности, по текстуре схожая с густой сметаной.

Затем потребуется подготовить сковороду с современным антипригарным слоем, прогреть ее и снизить температуру до минимальных значений. На дно посуды наливается небольшое количество подсолнечного масла, затем выкладывается и аккуратно разравнивается подготовленная масса слоем около 5 миллиметров. Приготовление ведется под закрытой крышкой, что обеспечивает качественное пропекание.

Каждую сторону оладьи необходимо обжаривать примерно 3 минуты до появления румяного цвета. Готовое блюдо желательно употреблять сразу после термической обработки, пока сохраняются оптимальные вкусовые свойства и благоухание.

Практическая рекомендация:

Для достижения более выраженной хрустящей поверхности стоит использовать больше растительного жира при обжаривании. Это обеспечит блюду дополнительную фактуру и гастрономические особенности, сообщает progoroduhta.

Читайте также

• У родителей с этой группой крови рождаются самые талантливые дети: ждите от них великих свершений
• «Вонючее море и мерзкие люди»: российские туристы честно и от души рассказали об отдыхе на черноморских курортах
• Не ждите тепла и жары: июнь принесет резкое похолодание и дожди
• Жалею, что раньше не знала: как подкармливать перец, чтобы вырос крупным, мясистым и вкусным
• Перцы после высадки поливаю этим настоем: урожая так много, что приходится раздавать всем соседям