Не пирог, а чудо на сковороде: 4 мандарина и кефир — больше никакой возни с тестом, вкуснотища за 5 минут

Если промышленная кондитерская продукция перестала радовать, а к горячему напитку желаете что-то эксклюзивное, рекомендую опробовать технологию создания наливного цитрусового десерта на сковороде.

Результатом станет удивительно деликатное кулинарное творение с выраженными нотками мандаринов и восхитительным благоуханием. Кулинарный процесс отличается минимальными временными затратами, причем отсутствует необходимость в использовании духового шкафа, поскольку кондитерское изделие формируется непосредственно в сковороде.

Компоненты:

• Мандариновые плоды — 4 единицы;
• Пшеничная мука — 300 граммов;
• Кисломолочный напиток — 250 миллилитров;
• Сахарный песок — 100 граммов;
• Масло из растительного сырья — 50 миллилитров;
• Куриные яйца — 2 единицы;
• Химический разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Произведите сегментацию мандариновых плодов на отдельные фрагменты и примерно у половины удалите белесую мембрану — эти элементы будут интегрированы целиком в структуру десерта, а оставшиеся предназначены для экстракции сока в тестовую массу. Далее в объемной емкости осуществите взбивание яичных продуктов с сахарным компонентом до формирования воздушной консистенции. Впоследствии интегрируйте в яичную композицию кисломолочный ингредиент, растительное масло и проведите гомогенизацию. Постепенно внесите мучной компонент, разрыхляющую добавку и повторно перемешайте до однородного состояния.

Следующим этапом является обработка кулинарной сковороды сливочным маслом, распределение тонкого слоя сахарного песка и размещение предварительно подготовленных мандариновых сегментов. Оставшиеся фрагменты цитрусовых подвергните механическому измельчению посредством блендера и внесите фильтрованный сок в подготовленную тестовую основу. Затем равномерно распределите жидкое тесто поверх мандариновых фрагментов в сковороде, закройте кухонной крышкой и осуществляйте термическую обработку при минимальной интенсивности огня на протяжении 30 минут.

По истечении указанного временного интервала переверните кулинарное изделие и продолжайте процесс приготовления еще 10 минут. Наливной десерт с мандариновым акцентом завершен. Желаю вам получить истинное гастрономическое удовольствие, сообщает krasnoyarskmedia.

Читайте также: 

• Указ подписан. Пенсионеры, у которых пенсия меньше 32 577 рублей, получат большую денежную выплату
• С 8 апреля начнут лишать прав на 1,5 года: ГАИ будет искать сразу 3 категории водителей
• Платить больше не придется. Всех, у кого в квартире есть счетчики, ждет сюрприз с 8 апреля