Специалисты предупреждают о необходимости внимательного выбора сыра в магазинах, так как некоторые марки не прошли лабораторные проверки и содержат растительные жиры, что указывает на фальсификацию продукта.
По словам экспертов, молочная продукция, особенно сыр, часто подвергается подделке из-за высокой стоимости производства. Для изготовления одного килограмма сыра требуется 10 литров молока, что стимулирует производителей к использованию различных ухищрений.
Согласно данным Роскачества, многие предприятия либо разбавляют натуральное коровье молоко животными и растительными жирами, либо полностью заменяют его растительными компонентами, чаще всего пальмовым маслом, которое дешевле коровьего молока.
Хотя пальмовое масло не представляет серьезной угрозы для здоровья, продукт, содержащий его, нельзя назвать настоящим сыром. Это, скорее, сырный продукт. Эксперты провели проверку 30 марок «Голландского» сыра, приобретенных в различных регионах страны, включая Приморье.
В результате были выявлены четыре фальсифицированных продукта, произведенных в Курской и Новосибирской областях, Санкт-Петербурге и Ставропольском крае. Лучшими марками были признаны «Красная цена», «Первым делом», «Сыробогатов», «Моя цена» и «Белебеевский». Первый из них продается в сети супермаркетов «Пятерочка», недавно открывшихся во Владивостоке, сообщает primpress.
Читайте также:
- «Полная отмена оплаты с апреля». Всех, кто пользуется Wildberries, Ozon и AliExpress, ждет большой сюрприз
- Указ вступил в силу: Голикова рассказала о разовой выплате пенсионерам 15 000 рублей с 1 апреля
- До набухания почек — обязательно: сыплем вокруг жимолости 3 пригоршни порошка — собираем ягоды килограммами
