Простая пекинка и 2 яйца — этот «божественный» салат готовлю всю неделю: заправка с горчицей задает тон
- 18 февраля 12:40
- 16+
- Матвей Собакин
Хотите разнообразить свой рацион легким и полезным блюдом?
Предлагаем вам приготовить освежающий салат с пекинской капустой, огурцом и сельдереем. Благодаря яркому сочетанию хрустящих овощей и нежной заправки с горчицей, этот салат станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 180 г
- Огурец - 120 г
- Стебли сельдерея - 80 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Укроп - небольшой пучок
- Сметана - 100 мл
- Горчица (зернистая или дижонская) - 1 столовая ложка
- Соль, черный перец - по вкусу
- Соевый соус, устричный соус или терияки (по желанию) - 1 столовая ложка
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов:
- Капусту шинкуем тонкой соломкой.
- Огурец нарезаем кубиками или соломкой.
- Сельдерей режем тонкими пластинками.
- Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и нарезаем кубиками.
- Укроп мелко рубим.
- Заправка: В отдельной посуде смешиваем сметану, горчицу, соль, перец и соус по вкусу.
- Собираем салат: Все подготовленные ингредиенты соединяем в салатнике, заправляем соусом и аккуратно перемешиваем.
- Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного обжаренных кедровых орешков или кунжута.
Подача:
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы он сохранил свою свежесть и хрустящую текстуру. Этот салат прекрасно сочетается с любыми основными блюдами, будь то мясо, рыба или гарнир из злаков, сообщает hibiny.
Приятного аппетита!
Ключевые слова: салат, пекинская капуста, огурец, сельдерей, рецепт, здоровое питание, легкий ужин.
Читайте также: