Вместо сливочных тортов и жирных пирожков: вкусный постный десерт из жареных яблок

В мире, где сладости часто содержат избыток калорий, приятно найти лакомство, которое сочетает в себе простоту, отменный вкус и пользу для здоровья.

Жареные яблоки — отличный вариант для тех, кто ценит натуральные ингредиенты и легкие десерты.

Это блюдо не только радует насыщенным вкусом и аппетитным ароматом, идеально дополняющим чашечку чая или кофе, но и может стать достойной заменой калорийным пирожным и тортам. Оно особенно подходит людям, соблюдающим пост или контролирующим вес.

Приготовление не требует кулинарного мастерства — справится даже новичок. А результат превзойдет ожидания: нежная мякоть фруктов, золотистая корочка и пряные нотки корицы с имбирем создают неповторимую гармонию вкусов, сообщает pg11.

Ингредиенты (на 2 порции)

• Яблоки (2 шт.) — лучше выбирать сладкие сорта, например, «Гала», «Фуджи» или «Голден Делишес». Если плоды кисловаты, можно добавить немного сахара. Магазинные яблоки рекомендуется очистить от кожуры, чтобы исключить попадание воска.

• Мука (3 ст. л.) — подойдет обычная пшеничная, она поможет добиться румяной корочки.

• Имбирь (1 ч. л.) — молотый или свежий, натертый на мелкой терке. Он придаст легкую пикантность.

• Корица (1 ч. л.) — классическая пряность, усиливающая вкус яблок и добавляющая блюду уютный аромат.

• Дополнительные специи (по желанию) — мускатный орех, ваниль, кардамон. Можно экспериментировать с разными сочетаниями.

• Растительное масло (1–2 ст. л.) — для жарки, лучше использовать рафинированное, без выраженного запаха.

Приготовление

1. Подготовка яблок
   Фрукты тщательно моют. Если кожура жесткая или покрыта воском, ее снимают. Затем удаляют сердцевину и нарезают яблоки дольками толщиной около 1 см.

2. Смесь для обваливания
   В миске соединяют муку, корицу и имбирь. При желании добавляют другие специи и хорошо перемешивают.

3. Панировка
   Каждую дольку равномерно обваливают в подготовленной смеси, чтобы специи покрыли ее со всех сторон.

4. Жарка
   На среднем огне разогревают сковороду с маслом. Яблочные дольки выкладывают в один слой, чтобы они равномерно подрумянились. Обжаривают по 7–10 минут с каждой стороны до золотистого цвета и мягкости. Если поверхность начинает темнеть слишком быстро, огонь убавляют.

5. Подача
   Готовые яблоки выкладывают на тарелку, слегка присыпают корицей и подают теплыми.

Варианты сервировки

• Как самостоятельный десерт, украшенный мятой или палочкой корицы.

• С шариком мороженого или взбитыми сливками (для непостящихся).

• В качестве начинки для блинов или оладий.

• С натуральным йогуртом или мягким сыром.

Жареные яблоки — это не только вкусно, но и полезно: они содержат витамины и клетчатку. Минимальные затраты времени, простой рецепт и максимум удовольствия гарантированы!

Читайте также

• В 10-й класс теперь не переведут: учеников и их родителей огорчили новыми правилами сдачи ОГЭ
• Не вода и не кефир: ученые назвали самый полезный напиток - для долгой молодости и красоты
• Размер небольшой, но хоть так. Эту сумму начислят каждому пенсионеру в мае
• При посадке лука — обязательно: 1 щепотку в лейку — и головки растут размером с бейсбольный мяч, а перья не желтеют
• Цветок-праздник на весь сезон: соцветия выглядят как тропические бабочки и радуют до самых морозов