Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в несколько раз полезнее грецкого
- 09:26 4 апреля
- 16+
- Ева Звездная
Множество научных исследований подтверждает благотворное влияние этих природных даров на человеческий организм. Однако для получения максимальной пользы необходимо учитывать определенные особенности их употребления.
Орехи содержат богатый комплекс фитоэстрогенов, способствующих поддержанию эластичности кожных покровов, клетчатку, необходимую для оптимального функционирования пищеварительной системы, а также разнообразные минеральные вещества. Магний эффективно помогает в борьбе с психоэмоциональным напряжением, а цинк способствует укреплению защитных сил организма. Несмотря на высокую энергетическую ценность (до 700 ккал в 100 граммах), умеренное потребление орехов в количестве 30-60 граммов ежедневно не окажет негативного воздействия на вашу фигуру. Ключевым моментом является соблюдение меры во избежание набора излишней массы тела и дискомфортных ощущений в абдоминальной области.
Для максимизации полезного эффекта орехов рекомендуется предварительное замачивание на протяжении ночи. Этот несложный процесс активирует орехи, делая их более доступными для усвоения организмом и способствуя высвобождению полезных компонентов. Дополнительно, замачивание способствует снижению концентрации фитиновой кислоты, потенциально препятствующей усвоению важных минеральных веществ.
Рекомендуется избегать орехов с глазурью или солью. Карамельное покрытие оказывает неблагоприятное воздействие на зубную эмаль, а избыточное потребление соли приводит к задержке жидкости в организме, провоцируя отечность. Оптимальным выбором являются натуральные, необработанные орехи.
Очищенные орехи предпочтительно хранить в холодильнике для предотвращения порчи и образования плесени вследствие воздействия влаги и тепла. Холодильное хранение способствует более длительному сохранению свежести и полезных свойств орехов.
Детям младше трехлетнего возраста не рекомендуется употребление орехов в связи с особенностями их пищеварительной системы и повышенным риском развития аллергических реакций. Введение орехов в детский рацион должно осуществляться постепенно и с осторожностью, начиная с минимальных порций.
Различные виды орехов характеризуются уникальными полезными свойствами:
- Фундук демонстрирует кардиопротекторные свойства. Регулярное употребление небольших порций фундука способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых патологий благодаря содержанию полезных жиров и антиоксидантов.
- Грецкие орехи обладают защитными свойствами в отношении диабета. Однако необходимо соблюдать умеренность в потреблении во избежание дискомфорта в желудочно-кишечном тракте.
- Кешью благотворно влияет на зрительную функцию благодаря содержанию лютеина – ключевого антиоксиданта, защищающего органы зрения от негативного воздействия свободных радикалов.
- Кокос представляет собой натуральный энергетический продукт. Кокосовая жидкость превосходно устраняет жажду и восстанавливает электролитный баланс после физических нагрузок, а мякоть кокоса традиционно рассматривается как природный афродизиак.
Любопытный факт: в цивилизации Древнего Вавилона рядовым гражданам запрещалось употребление орехов, поскольку считалось, что они улучшают интеллектуальные способности. В современном мире мы имеем возможность наслаждаться орехами без ограничений, однако важно помнить о рациональном подходе к их потреблению.
Перед употреблением орехов необходимо удостовериться в их качестве. Если при раскалывании ореха наблюдается образование "пыльного облачка", это может указывать на присутствие плесени. Такой орех не рекомендуется к употреблению.
Рекомендуется включать в рацион разнообразные виды орехов для получения максимальной пользы от их уникальных свойств. Орехи гармонично сочетаются с фруктами, овощами, йогуртом и другими полезными продуктами. При наличии каких-либо заболеваний или аллергических состояний, целесообразно проконсультироваться с медицинским специалистом или диетологом перед внесением изменений в свой рацион питания, сообщает usolie.info.
Читайте также: