Пальмы - ноль, сплошное какао: Роскачество объявило лучшие бренды шоколада - смело берите детям
- 24 марта 15:07
- 16+
- Яна Голикова
Научные исследования подтверждают благотворное влияние шоколада на наше эмоциональное состояние.
Тем не менее, не все продукты на полках магазинов заслуживают внимания. Специалисты Роскачества предостерегают: среди представленного ассортимента немало изделий, лишь отдаленно напоминающих настоящий шоколад.
Удовольствие от шоколадного лакомства может быть омрачено обнаружением нежелательных компонентов в составе. Для выбора действительно качественного и полезного шоколада необходимо тщательно изучать информацию на упаковке. Подлинный шоколад содержит минимум ингредиентов: какао-бобы, какао-масло и сахар (в молочный шоколад дополнительно вводится сухое цельное или обезжиренное молоко). Все прочие составляющие являются добавками, которые должны быть натуральными и не ухудшать вкусовые качества и пользу основного продукта.
Основной противник высококачественного шоколада – растительные жиры, в особенности пальмовое масло. Недобросовестные изготовители применяют их для снижения себестоимости, замещая дорогостоящее какао-масло. Это негативно сказывается на вкусе и консистенции шоколада, а также может нанести вред здоровью. Значительное содержание пальмового масла воздействует на уровень холестерина и содержит насыщенные жирные кислоты, избыточное потребление которых нежелательно.
К счастью, на отечественном рынке присутствуют производители, уделяющие внимание качеству и использующие натуральные ингредиенты. Эксперты Роскачества провели исследование и оценили многочисленные марки шоколада. Некоторые из них получили высокие баллы, а другие – наивысшие. Эта информация помогает потребителям сделать правильный выбор и насладиться подлинным вкусом шоколада.
Лучшие бренды шоколада по результатам экспертизы Роскачества:
Молочный шоколад:
- «Sobranie» «Аленка»
- «Конфил»
- «Победа Вкуса»
- «Яшкино»
Горький шоколад:
- «Бабаевский»
- «Альпен Гольд»
- «Вуксвилл»
При выборе шоколада обращайте внимание не только на торговую марку, но и на состав продукта. Чем меньше компонентов и посторонних добавок, тем выше вероятность приобретения настоящего и качественного шоколада. Не пренебрегайте внимательным изучением этикетки – это гарантия приятного вкуса и пользы для организма. Пусть наслаждение шоколадом будет не только сладким, но и безопасным, дарящим истинное удовольствие, сообщает usolie.info.
Читайте также: