Китайцы не понимают, почему мы брезгуем есть 6 их любимых блюд

Кулинарные традиции Поднебесной уходят корнями в тысячелетнюю историю, однако многие деликатесы китайской кухни вызывают недоумение у европейских туристов. Местные жители искренне не понимают, почему иностранцы отказываются пробовать блюда, которые они считают настоящими шедеврами гастрономии.

Первое место в списке "непонятных" отказов занимают утиные яйца "пидань" — столетние яйца, выдержанные в специальном растворе. Для китайцев это изысканная закуска с богатым вкусом, а европейцы часто пугаются их темного цвета и специфического аромата.

Не меньше удивления вызывает отношение к куриным лапкам. В Китае их подают в лучших ресторанах как деликатес, тщательно готовят в различных соусах, а гости из других стран воспринимают это блюдо с предубеждением.

Морские огурцы — трепанги — также попадают в категорию непонятных отказов. Китайцы ценят их за уникальную текстуру и полезные свойства, считая настоящим сокровищем океана.

Суп из птичьих гнезд стрижей-саланганов традиционно подается в дорогих заведениях и считается символом роскоши. Однако западные туристы часто отказываются его пробовать, не понимая ценности этого блюда.

Жареные насекомые — кузнечики, сверчки и шелкопряды — для китайцев являются хрустящей закуской, богатой белком. Европейцы же относятся к такой пище с большой осторожностью.

Замыкают список различные субпродукты — печень, почки, сердце, которые в китайской кухне готовят особым образом, добиваясь неповторимого вкуса. Местные жители считают отказ от таких блюд непониманием истинной кулинарной культуры.

Специалисты объясняют такие различия во вкусовых предпочтениях культурными особенностями и привычками, сформированными с детства.

Читайте также

• Больше никогда не пойду к кассе самообслуживания: вот чем это может закончиться — россиянам сказали, почему лучше избегать этих терминалов
• Чем стеклянная (и не только) посуда из "ФиксПрайса" и "Светофора" отличается от такой же в премиум магазинах
• Англичане – неряхи, немцы – резкие, а русские – какие? Откровения горничной в Турции
• «Русские душат нас своими яйцами». Почему в Грузии боятся до дрожи туристов из РФ
• Любителей грибов будут задерживать и штрафовать: суровое правило с 9 августа 2025 года