Из творога вместо сырников, яичницы и хлеба. Вкуснота неописуемая, рецепты просто обалденные

Откажитесь от привычных творожных оладий и традиционной глазуньи! Представленные три несложных способа приготовления с творогом способны преобразить ваши утренние трапезы и легкие закуски в настоящие гастрономические произведения. Творог следует всегда иметь в холодильнике, поскольку этот продукт открывает безграничные кулинарные возможности!

Приготовьтесь к приятным открытиям, ведь вас ожидают три исключительно изысканных кушанья. В завершение материала представлены дополнительные гастрономические решения, которые могли остаться без внимания.

Первое блюдо: Творожные ладьи в стиле хачапури

Данные ладьи объединяют аромат творожников с формой грузинских лепешек. Основной компонент — качественный творог. Технология изготовления и презентация блюда производят незабываемое впечатление.

Процесс приготовления: Соединяем творог, пшеничную муку, щепотку соли, яичные белки (желтковая часть потребуется на финальном этапе) и измельченный твердый сыр. Треть сырной массы и желтки оставляем для завершающего оформления. Компоненты тщательно перемешиваем.

Из получившейся смеси моделируем две ладьи на промасленной тарелке. Муку вводим минимальными порциями во избежание прилипания к рукам.

Термическая обработка: Смазываем сковороду растительным жиром, размещаем заготовку и обжариваем при умеренной температуре по три минуты с обеих сторон. В центральной части ладьи формируем небольшое углубление и помещаем туда желток. Присыпаем оставленным сыром.

Прикрываем емкость крышкой и томим при минимальном нагреве примерно две минуты для расплавления сыра и легкого схватывания желтка. Украшаем рубленой зеленью и подаем к столу!

Это творожное лакомство успешно заменит привычные сырники, яичные блюда и различные лепешки. Превосходный вариант для утреннего приема пищи! Процесс занимает всего пятнадцать минут.

Необходимые продукты (расчет на две порции):

• Творог — 300 граммов
• Куриные яйца — 2 единицы
• Твердый сыр — 140 граммов
• Пшеничная мука — 80 граммов
• Поваренная соль — четверть чайной ложки

Второе блюдо: Творожные булочки с фруктовой начинкой

Наименование полностью отражает суть блюда! Вновь используем творог как основу, дополняя композицию сезонными фруктами. Данный вариант отличается большей сладостью по сравнению с предшествующим и более соответствует традиционным творожным лакомствам.

Технология: Соединяем творог, яйцо, соль и сахарный песок. Взбиваем вилкой до однородности. Вводим муку, предварительно смешанную с разрыхляющим веществом. Замешиваем деликатное, слегка липнущее тесто.

Раскатываем тестовую массу в пласт толщиной один сантиметр. При раскатывании умеренно подсыпаем муку для предотвращения прилипания.

Вырезаем круглые заготовки (шесть единиц) и располагаем на противне, застеленном пекарской бумагой. Донышком стакана формируем небольшие углубления.

В образовавшиеся ямки укладываем дольки слив, предварительно освободив от косточек. Готовим ароматную смесь из обычного сахара, ванильного сахара и молотой корицы. Посыпаем фрукты этой композицией.

Выпекание: Помещаем противень в предварительно разогретую до 190-200 градусов духовку на двадцать минут.

Подаем булочки в теплом или охлажденном виде. Превосходный десерт для завтрака или чаепития. Нечто среднее между сырниками и пирожными!

Состав продуктов (на шесть порций):

Тестовая основа:

• Творог — 360 граммов
• Яйцо — 1 штука
• Соль — щепотка
• Сахар — 2 столовые ложки
• Мука — 130 граммов
• Разрыхлитель — половина чайной ложки

Фруктовое наполнение:

• Сливы — 350 граммов
• Сахар обычный — 1 столовая ложка
• Ванильный сахар — 8 граммов
• Корица — половина чайной ложки

Третье блюдо: Творожные лепешки по-грузински

Не беспокойтесь, это не требует сложного дрожжевого замеса. Основа остается творожной, как в предыдущих вариантах, без применения дрожжей.

Приготовление: Объединяем творог, яйца, соль, немного сахара, растительное масло. Перемешиваем вилкой. Соединяем муку с разрыхлителем и постепенно, в три этапа, вводим в творожную основу. Муку обязательно просеиваем.

Замешиваем нежное, чуть липкое тесто. Избегаем избыточного количества муки! Разделяем массу на восемь частей, формируем лепешки.

Наполнение: Смешиваем творог, тертый сыр (часть резервируем), измельченную зелень, соль, перец и растопленное сливочное масло.

Размещаем начинку в центре лепешек. Соединяем края сверху, придавая форму лодочки. Переносим на застеленный пергаментом противень швом вниз.

Поверхность смазываем взбитым яйцом и присыпаем отложенным сыром.

Термообработка: Помещаем в нагретую до 180 градусов духовку на двадцать пять минут.

Подаем в горячем виде, чтобы сыр красиво тянулся и источал аромат!

Перечень ингредиентов (на восемь штук):

Тестовая часть:

• Творог — 300 граммов
• Яйца — 2 штуки
• Соль — половина чайной ложки
• Сахар — 1 столовая ложка
• Растительное масло — 4 столовые ложки
• Мука — 300 граммов
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Внутреннее наполнение:

• Творог — 200 граммов
• Сыр — 200 граммов
• Свежая зелень — 1 пучок
• Сливочное масло — 60 граммов
• Соль, перец — по предпочтению

Дополнительно:

• Яйцо для обмазывания — 1 штука
• Сыр сулугуни (предпочтительно)

Эти творожные лепешки по-грузински можно изготовить даже без особых навыков работы с тестом! Непременно испытайте этот доступный и невероятно аппетитный способ приготовления, сообщает pg11.

Теперь в вашем арсенале появились три новых метода использования творога! Готовьте с наслаждением и радуйте родных людей!

Читайте также

• Аномальная жара до +35 вернется, но с большим подвохом - синоптики обрадовали прогнозом на июль 2025 года
• Китайцы неспроста живут до 100 лет: едят продукт, который в России люто ненавидят
• Людям делают по красоте, а они все ломают: куда из поездов пропали те самые шторки для приватности
• Стало известно, на какой скорости бензин и дизель расходуется в 2 раза меньше — езжу и много экономлю
• Абрикосовое варенье "по-Ташкентски": из-за особой варки сироп получается вкуснейшим, а плоды остаются невредимыми