Этот вид цикория не бодрит, а лечит: очень редкий, но является самым полезным

Напиток из корня цикория уже много лет считается достойной альтернативой традиционному кофе.

Хотя он не дает такого сильного бодрящего эффекта, зато оказывает более щадящее воздействие на организм. В магазинах представлено несколько вариантов этого продукта, различающихся по способу обработки: порошкообразный, быстрорастворимый и концентрированный экстракт. Однако их полезные свойства существенно отличаются.

Наиболее ценным с точки зрения сохранения питательных веществ считается жидкий экстракт цикория. Это объясняется особенностями производства - отсутствием термической обработки, которая разрушает часть полезных соединений. Однако такой вариант сложнее найти в продаже, к тому же его стоимость обычно выше, чем у других форм. Именно поэтому потребители чаще выбирают более доступные порошковые аналоги.

Качественный цикорий, независимо от формы выпуска, обладает рядом ценных свойств. Его калорийность составляет всего 20 ккал на порцию без добавок, что делает напиток подходящим для диетического питания. В составе присутствуют белки, углеводы и жиры в сбалансированном соотношении, обеспечивающие легкое чувство насыщения. Особого внимания заслуживает содержание инулина - природного пребиотика, способствующего поддержанию здоровой микрофлоры кишечника.

Регулярное употребление этого напитка способствует нормализации уровня глюкозы в крови, что особенно важно для людей, контролирующих показатели сахара. Наличие витаминов группы В и токоферола благотворно влияет на состояние нервной системы, кожных покровов и волос. Цикорий также оказывает мягкое желчегонное действие и стимулирует работу кишечника, улучшая процессы пищеварения.

Несмотря на отсутствие кофеина, напиток обладает легким тонизирующим эффектом, позволяя получить заряд энергии без негативных последствий для сердечно-сосудистой системы. Для максимальной пользы рекомендуется выбирать продукт без искусственных добавок, внимательно изучая состав перед покупкой. Натуральный цикорий без посторонних примесей может стать полезным дополнением к ежедневному рациону, сообщает usolie.info.

Читайте также

• Летние каникулы сокращают вдвое: утвердили новые даты
• С 11 мая на теплицы вводится запрет: приняли решение для всех россиян, у кого есть дача или участок - новые штрафы
• Этот вид цикория не бодрит, а лечит: редкий, но самый полезным
• Взбиваем кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины к чаю готова: у домочадцев только за ушами трещит
• Антуриум обожает эту подкормку: 1 шт. на 1 литр — и цветоносы лезут без остановки весь год — мощная подкормка