«Не покупайте – это подделка»: Роскачество назвало марки сыра, где одно пальмовое масло
Профессиональные аналитики опубликовали информацию о разновидностях сыра, приобретение которых не рекомендуется в розничных торговых точках.
Данная продукция не получила положительного заключения лабораторных исследований вследствие обнаружения компонентов растительного происхождения в составе. Этот факт свидетельствует о фальсификации продукта.
Согласно заявлениям экспертов, изделия молочной категории подвергаются фальсификации наиболее часто по сравнению с другими продовольственными товарами. Особенной популярностью у недобросовестных производителей пользуется сырная продукция. Объясняется это значительной себестоимостью легитимного производственного процесса. Для изготовления килограмма натурального сыра требуется переработать десять литров цельного молока. Эта экономическая составляющая стимулирует многочисленных изготовителей применять альтернативные методы.
По информации Роскачества, значительное количество производственных предприятий либо осуществляют разбавление натурального молочного сырья комбинацией животных и растительных жиров, либо полностью переориентируются на использование растительных ингредиентов без соответствующего информирования потребителей. Чаще всего в качестве заменителя используется пальмовое масло, обладающее существенно меньшей стоимостью по сравнению с коровьим молоком.
При этом следует отметить, что хотя данный компонент не представляет серьезной угрозы для здоровья потребителей, продукция с его содержанием не может классифицироваться как натуральный сыр, в лучшем случае – как сырный продукт. Специалисты провели исследование тридцати торговых наименований сыра «Голландский», приобретенных в различных регионах Российской Федерации, включая Приморский край.
Результатом исследования стало выявление четырех фальсифицированных образцов: «Голландский сыр» производства Курской области, Новосибирской области, а также предприятий Санкт-Петербурга и Ставропольского края. Высшую оценку качества получили следующие торговые марки: «Красная цена», «Первым делом», «Сыробогатов», «Моя цена» и «Белебеевский». Первый из перечисленных продуктов реализуется через сеть супермаркетов «Пятерочка», которые недавно начали функционировать на территории Владивостока, сообщает primpress.
Читайте также:
«Полная отмена оплаты с апреля». Всех, кто пользуется Wildberries, Ozon и AliExpress, ждет неожиданный сюрприз Указ вступил в силу: Голикова объявила о разовой выплате пенсионерам 15 000 рублей начиная с 1 апреля 2 кусочка в лунку — и с куста собираем по 4 ведра томатов: помидоры сладкие, мясистые и не гниют