Загадочные гастрономические сюрпризы и сладкая международная любовь к российскому шоколаду
В мире вкусы у всех разные: то, что для одних — деликатес, для других — шок. Норвежский сюрстрёмминг, исландский хакарль, экзотические закуски из Китая и Вьетнама — всё это добавляет в гастрономию нотку авантюризма. Но есть и менее очевидные «ужастики»: американское масло в панировке, бекон в шоколаде, канадские сладости из жареного свиного жира с кленовым сиропом, немецкий Mettwurst — эти блюда могут поставить в тупик любого, кто привык к другой кухне.
Даже во Франции, известной своим кулинарным мастерством, есть сюрпризы. Андуйетт, например, может стать испытанием для чувств, требующим некоторых хитростей при дегустации. Русская кухня тоже умеет удивлять: гречка и окрошка для многих иностранцев выглядят непривычно. Кислый холодный суп и рассыпчатая каша далеко не всегда принимаются с восторгом.
Но есть и исключения. Некоторые национальные продукты обретают мировую любовь. Один из ярких примеров — российский шоколад. Несмотря на невысокую цену по сравнению с доходами от нефти и газа, сладости из России пользуются спросом за рубежом. С 2022 года Россия стала крупным поставщиком конфет и шоколада в Казахстан, Сербию, Болгарию и страны Латинской Америки. В 2023 году российские сладости появились и на китайском рынке, где занимают значительную долю.
Истории из провинциальных городов показывают, как локальные поставки превращаются в международную торговлю. Коробки «народного» шоколада отправляются на Восток, где покупатели охотно перепродают их с наценкой. Интересно, что иногда европейцы — французы, швейцарцы, бельгийцы — признают пристрастие к российским плиткам. А ситуации, когда приезжий россиянин с удовольствием ест европейские бренды, только подтверждают, что вкус — вещь субъективная и непредсказуемая, пишет автор.
Читайте также:
- Одна вещь, которой гордятся европейцы, а в России готовы провалиться от стыда
- Австралийский блогер показал иностранцам нашу "Пятерочку". Вот что ему написали в комментариях
- У иностранцев рухнули стереотипы, когда они пообщались с реальными русскими
- В моей поездке на Тибет монах из горного монастыря открыл мне три простых правила крепкого здоровья до глубокой старости
