Пирог «4 стакана» выручит, когда нужна быстрая вкуснятина к чаю: всегда удается — готовится без весов

Пирог «4 стакана» — это воплощение простоты и уюта, способное покорить сердца всех ценителей домашней выпечки

Для его приготовления вам не понадобятся весы: лишь один стакан объёмом 250 мл станет вашим верным помощником в измерении ингредиентов.

Ингредиенты:

Манная крупа — 1 стакан; Кефир — 1 стакан; Сахар — 1 стакан; Мука — 1 стакан; Яйца — 2 шт.; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Соль — щепотка; Разрыхлитель — 1 ч.л. (или сода — 0,5 ч.л.).

Приготовление:

В глубокую миску налейте кефир, добавьте манную крупу и тщательно перемешайте. Дайте смеси настояться 10–15 минут, чтобы манка набухла и впитала в себя нежность кефира.

В другой миске соедините яйца с сахаром, добавьте щепотку соли и взбейте до лёгкой пышности. Полученную массу аккуратно введите в смесь кефира и манки, перемешайте до однородности.

Муку просейте, смешайте с разрыхлителем (или содой) и постепенно добавьте к жидкой основе. Аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы тесто обрело нежную текстуру.

Перелейте тесто в форму диаметром 20 сантиметров и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекайте 40–50 минут, пока пирог не покроется золотистой корочкой.

Готовый пирог можно украсить лёгкой вуалью сахарной пудры. Приятного аппетита!

Источник: www.hibiny.ru

Читайте также:

Одна химия, а не соль: Роскачество выявило 5 брендов пищевой соли, которые лучше не покупать Яйца себе домой хитрые продавцы выбирают только так: запомните два полезных совета Новогоднее волшебство начинается: астрологи назвали 3 знака Зодиака, которым обеспечены горы денег с 6 января