Взял в "Чижике" яйца за 69 рублей — только дома узнал, какие они — рассказываю честно

При осмотре упаковок были обнаружены дефекты, однако внимательный отбор позволил выбрать качественный продукт.

Производство и характеристики яиц "Щедрый Год"

Яйца торговой марки "Щедрый Год" классифицируются как продукция первой категории (С1) и произведены в соответствии с требованиями ГОСТ. На упаковке указан срок хранения до 25 дней при температуре от 0 до 25 градусов, что обеспечивает возможность хранения даже вне холодильника.

Упаковка изготовлена из переработанной бумаги, что удобно для транспортировки и может быть использовано в дальнейшем для различных целей.

Производство осуществляется на птицефабрике "Владимировская", расположенной в Астраханской области, о чем свидетельствует маркировка на упаковке.

Оценка веса и качества яиц

В процессе взвешивания было установлено, что вес яиц варьируется в пределах от 55 до 61 грамма, что соответствует категории С1. Средний вес десятка составляет около 586 грамм.

При анализе одного яйца были получены следующие данные:

Вес белка: 32 грамма Вес желтка: 14 грамма

Белок оказался прозрачным и не растекающимся, желток – правильного цвета и плотности, без посторонних запахов. Скорлупа продемонстрировала достаточную прочность. После варки яйцо сохранило практически тот же вес, что и в сыром виде, что свидетельствует о его хорошем качестве.

На разрезе белок выглядит упругим и имеет белый цвет, желток – светло-желтый и слегка рыхлый, что характерно для свежих яиц.

Кулинарный опыт

Использование яиц в салате в сочетании с морским коктейлем, рисовым уксусом и горчицей подтвердило их вкусовые качества и универсальность. Блюдо было оценено положительно.

Вывод

Яйца "Щедрый Год" из магазина "Чижик" представляют собой качественный продукт, отвечающий требованиям ГОСТ. Несмотря на незначительные недостатки в упаковке, яйца обладают хорошими физико-химическими характеристиками и сохраняют свежесть. Они являются достойным выбором для повседневного использования, сообщает volgogradru.

Читайте также:

Три признака того, что наступила старость: мудрый Омар Хайям о том, как принять закат жизни с благодарностью В туалет тоже не спускаемся. Правда крановщицы о работе на высоте Напрасно забытые, но очень красивые русские имена для детей - что же они значат Инспектор ГИБДД объяснил, почему они быстро отпускают тех водителей, которые молча передают документы Ученые назвали самый полезный завтрак: не каша, не яйца и в сотню раз полезнее овощей