Будете 100 раз готовить, и все мало – свёкла по-осетински съедается за пару секунд

Маринование свёклы представляет собой превосходный способ сохранить этот удивительный, питательный корнеплод на длительное время

Особую популярность заслуживает осетинский рецепт маринованной свёклы, который поражает своей простотой и восхитительным вкусом, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Морковь — 1 кг Свёкла — 600 г Чеснок — 3 зубчика Соль — 0,5 столовой ложки Растительное масло — 30 мл Вода — 300 мл Уксус 9% — 1 столовая ложка Хмели-сунели — 1 чайная ложка Начните с тщательной подготовки овощей. Очистите свёклу от кожуры и нарежьте её ровными брусочками длиной около 3 сантиметров. Чеснок аккуратно очистите от шелухи и нарежьте тонкими, почти прозрачными пластинками. В глубокой кастрюле вскипятите воду, добавив в неё соль, сахар и ароматные специи. Как только жидкость закипит, влейте растительное масло, тщательно перемешайте смесь и дайте ей снова закипеть, чтобы все ингредиенты полностью раскрыли свой вкус. Поместите нарезанную свёклу в заранее простерилизованную банку, добавьте измельчённый чеснок и влейте одну столовую ложку уксуса. Затем залейте содержимое кипящим маринадом до самого верха и плотно закрутите крышкой. Оставьте банку остывать при комнатной температуре на протяжении суток, после чего поместите её в прохладное место для длительного хранения.

Читайте также:

Цены за электричество резко изменятся с 7 февраля – озвучены новые тарифы ЖКХ Хватит на 3000 тарелок, стоит копейки: Роскачество назвало эффективное средство для мытья посуды Потом уже будет поздно: владельцам карт «Мир» дали срок до конца февраля