При выборе куриных яиц в торговых точках многие руководствуются индивидуальными критериями.
Некоторые отдают предпочтение определенному производителю, другие обращают внимание на окрас скорлупы – белый или коричневатый. Однако значительная часть потребителей тяготеет к приобретению продукции внушительных габаритов. Это объясняется распространенным убеждением: чем больше размер, тем выше качество. Применительно к яйцам данное представление оказывается ошибочным.
Разумеется, не следует полагать, будто продукцию категории С0 производят исключительно элитные представительницы куриного семейства. Подобное утверждение вызывает улыбку, хотя ситуация довольно серьезна. Крупные яйца обычно поставляют возрастные несушки, которым на протяжении их жизненного цикла вводили гормональные препараты. Вследствие этого натуральность продукции от таких птиц вызывает обоснованные сомнения.
Согласно мнению специалистов, оптимальными характеристиками обладают яйца небольшого размера – категорий С2 или С3. Их производят молодые куры, еще не подвергавшиеся воздействию различных добавок. Существуют также категории Д2 и Д3 – это продукция из сельской местности, экологически благополучная. Обнаружить такие яйца в обычных магазинах практически невозможно. Их реализация осуществляется преимущественно непосредственно фермерскими хозяйствами, сообщает pg11.
Читайте также
- Летние каникулы сократят сразу вдвое: приняли новые даты
- С 2 мая водителей начнут штрафовать за такой тип колес - кто первый в списке
- Не кефир и не цикорий: объявлен любимый напиток долгожителей - в разы полезнее зеленого чая
- Подписан новый указ. Эта льгота появится для пенсионеров, у которых есть стаж 20 лет
- Подписан новый указ. Всех, кто получает пенсию или соцвыплаты, ждет сюрприз с 2 мая
