Только в 40 лет узнала, для чего нужна решетка внутри плиты. Делюсь 4-мя способами как ее применить

Долгие годы назначение металлической решетки в духовом шкафу оставалось для меня загадкой.

Привычно размещала на ней противни или формы с выпечкой, полагая, что это единственное её предназначение - служить опорой. Однако действительность оказалась гораздо интереснее.

Замена тостера подручными средствами

В моем распоряжении обычная газовая плита с духовкой. Регулярно готовлю в ней выпечку, запекаю птицу в специальных пакетах или на противнях, неизменно используя решетку как основу. Однажды дочь выразила желание попробовать тосты после просмотра телепрограммы, но тостера в доме не было. Поиск информации в интернете привел к удивительному открытию.

Выяснилось, что духовая решетка прекрасно заменяет тостер. Приобрела нарезанный батон, установила под решеткой противень с пергаментом и разместила хлебные ломтики между прутьями. Спустя четверть часа получились превосходные тосты, которые привели ребенка в восторг.

Домашний шашлык круглый год

Решетка открывает возможности для запекания овощей прямо в естественной оболочке. Картофель, перец, баклажаны, томаты или кабачки приобретают особый вкус при таком способе приготовления. Любители мясных блюд могут воссоздать атмосферу пикника, нанизав небольшие кусочки мяса или птицы на шпажки и разместив их на решетке. Важно не забыть поставить снизу поддон для сбора вытекающего сока и жира. Такой способ позволяет наслаждаться шашлыком независимо от сезона и повода.

Необычная закуска для праздничного стола

Решетка оказалась незаменимой для создания оригинальных блюд. С приближением новогодних праздников многие ищут интересные рецепты для угощения гостей. Духовая решетка поможет приготовить основу для мексиканской закуски такос. Из обычного лаваша вырезаются круглые заготовки, которые развешиваются на решетке и выпекаются четверть часа.

Полученная хрустящая основа наполняется листьями салата и разнообразными начинками. Отличным вариантом станет обжаренный фарш с луком, томатной пастой, болгарским перцем и кукурузой, украшенный тертым сыром. Вариантов наполнения множество - каждый найдет подходящий по вкусу.

Куриные ножки по-новому

После закусок стоит подумать о горячих блюдах. Привычное запекание птицы в пакетах или формах можно значительно упростить. Превосходное решение - размещение маринованных или приправленных специями куриных ножек прямо на решетке. Под ними устанавливается противень, желательно с картофельным гарниром, который впитает стекающий жир и приобретет неповторимый вкус, сообщает автор.

Читайте также

• С 28 июня температура упадет ниже 10 градусов: Роман Вильфанд предупреждает о дождях и похолодании
• Обязательно ли снимать кожицы со шляпок маслят: запомните раз и навсегда
• Ближе Дубая, чище Байкала, намного дешевле Тая: морской курорт в России, где не позорно провести отпуск
• «Кошмар начнется 28 июня и будет 30 дней подряд». Синоптики сказали, что это будет
• 1 яблоко + пачка творога — и в микроволновку всего на 8 минут: домашние уплетают на завтрак за обе щеки