В Коми специалисты Роспотребнадзора сняли с продажи более 300 кг мясной продукции

В Республике Коми разгорелся мясной скандал. Управление Роспотребнадзора по региону сообщило об изъятии из оборота внушительной партии мясной продукции общим весом 300 килограммов.

Причиной столь радикальных мер стало выявление грубых нарушений в ходе лабораторных исследований. Пробы показали, что продукция не соответствует требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям, что ставит под угрозу здоровье потребителей.

Помимо микробиологической опасности, специалисты Роспотребнадзора внимательно изучили мясную продукцию на наличие радиологических и санитарно-химических загрязнений, а также на присутствие антибиотиков. Результаты этих исследований пока не разглашаются, но сам факт проведения столь масштабной проверки свидетельствует о серьезном беспокойстве надзорного ведомства о качестве и безопасности продуктов питания, поступающих на стол жителей Коми.

Эксперты предупреждают: употребление зараженного мяса может привести к серьезным заболеваниям. Через мясо и мясопродукты человеку могут передаваться такие опасные паразитарные инфекции, как трихинеллез, тениаринхоз и тениоз. Эти заболевания поражают различные органы и системы организма, вызывая тяжелые последствия для здоровья.

В связи со сложившейся ситуацией Управление Роспотребнадзора по Республике Коми призывает жителей к бдительности и соблюдению простых, но важных правил:

• Не рискуйте здоровьем! Приобретайте мясо и мясные продукты исключительно в магазинах и проверенных торговых точках, имеющих все необходимые разрешительные документы. Избегайте стихийных рынков и сомнительных продавцов, предлагающих продукцию без сопроводительной документации.
• Документ – гарантия безопасности! Перед покупкой мяса обязательно убедитесь в наличии документов, подтверждающих его происхождение, качество и безопасность. Не стесняйтесь требовать у продавца ветеринарное свидетельство или декларацию соответствия.
• Термическая обработка – ваш главный союзник! Ешьте только хорошо проваренное и прожаренное мясо. Высокие температуры убивают большинство вредоносных бактерий и паразитов, делая продукт безопасным для употребления.
• Фарш – табу для дегустации! В процессе приготовления мясных блюд категорически запрещается пробовать сырой фарш. Это один из самых распространенных путей заражения паразитарными инфекциями.

Соблюдение этих простых правил поможет вам защитить себя и своих близких от возможных рисков, связанных с употреблением некачественной мясной продукции. Роспотребнадзор продолжает осуществлять строгий контроль за качеством и безопасностью продуктов питания, поступающих в торговую сеть Республики Коми, и призывает жителей сообщать о любых подозрительных фактах, связанных с продажей некачественной продукции.