Раз в месяц мы с мужем ездим в рыбный магазин. Показываю, что купили на 7 тысяч

Мне нравится самая разная рыба: от сравнительно дорогого сейчас лосося (хотя я знаю, что "лосось" – это общее название для разных видов рыб) до более бюджетного минтая. Оба вида мне по-настоящему нравятся!

В нашем городе есть специализированный магазин рыбы, где мы уже несколько лет покупаем все необходимые продукты. Название этого магазина я упоминать не буду, но покажу вам, что мы там приобрели:

Вот такая получилась покупка. Почему мы не покупаем на рынке? Потому что в магазине я уверена, что здесь не продают продукцию, добытую браконьерским путем. Исходя из этических принципов, я принципиально не приобретаю ничего у браконьеров, я их не выношу! К тому же, их товары в основном уступают по качеству продукции от официальных производителей.

Мы с мужем пока живем вдвоем, и этого запаса морепродуктов нам хватит примерно на месяц ужинов. Обычно мы делаем такие закупки раз в месяц-полтора.

Все эти продукты обошлись нам в 7000 рублей. Вот что в них входит:

Тушки кальмаров Обычно я предпочитаю брать уже очищенные тушки кальмаров, но в этот раз эти продавались по акции, поэтому решила их купить для разнообразия. Две штуки стоили 280 рублей.

С кальмарами я обычно делаю пасту, добавляю их в салаты или просто жарю на гриле. Еще планирую приготовить пиццу и фаршированные кальмары (еще ни разу не пробовала).

Щупальца кальмара Мы не очень часто покупаем щупальца кальмара, но в этот раз захотелось. Упаковка весом 500 г обошлась в 166 рублей. Буду использовать их в салатах и в качестве самостоятельного блюда. Отлично подойдут для приготовления жюльена!

Семга слабосоленая Я готова отдать за этот кусочек семги даже мясной стейк, настолько я ее люблю! Как я ее ем: беру небольшой кусочек тартина или чиабатты, немного подсушиваю в тостере, намазываю нежным сыром рикотта и сверху кладу кусочки семги… Получается просто непередаваемое удовольствие!

Один из моих самых любимых вариантов завтрака!

В этом году в нашей стране наблюдается рекордно низкий улов лососевых, поэтому цены на эту рыбу (и на икру) сильно выросли. Кусочек весом 544 грамма стоил почти 1200 рублей.

Стейки тунца Мы с мужем также очень любим тунца! И, в отличие от большинства других видов рыбы, тунец, на наш взгляд, получается не очень вкусным, если его готовить на пару. Поэтому мы его только жарим, как обычные стейки.

Важно, чтобы он оставался розовым и мягким внутри, а не пересушенным. Очень вкусно, всем советую попробовать!

Я не использую никаких маринадов, просто смазываю стейки маслом и жарю на гриле. Солю и перчу уже при подаче. Он сам по себе обладает ярким вкусом, поэтому не требует дополнительных маринадов.

500 г стейков обошлись в 520 рублей.

Стейки кижуча Мне нравится покупать готовые стейки красной рыбы: достал пару штук, положил в пароварку на 30 минут (не размораживая!) – и полезный и вкусный ужин готов!

Я часто беру разные стейки: радужную форель, горбушу, семгу и нерку. В этот раз мы взяли кижуча, и он нам понравился меньше остальных. Получается немного суховат, хотя все равно довольно вкусный.

Здесь примерно 500 г на 550 рублей.

Горбуша Обычно я предпочитаю покупать филе горбуши, но из-за небольшого улова ее давно не привозили в таком виде. Поэтому я решила не ждать и купить целую рыбу.

Планирую приготовить из нее суп и вот такой замечательный рыбный пирог. Самый вкусный пирог с горбушей, который я когда-либо пробовала!

Мы купили 1,2 кг за 540 рублей.

Минтай Я уже говорила, что я люблю даже самый обычный и недорогой минтай и регулярно его покупаю. Вот и в этот раз я его взяла!

Я часто готовлю его так же, как и стейки красной рыбы: в пароварке. Получается очень вкусно, много белка и совсем нет жира. Отлично!

А моя бабушка готовила прекрасные пироги с минтаем и луком. Надо будет повторить.

В упаковке 1 кг, она стоит 480 рублей.

Скумбрия В этом магазине продавали скумбрию по очень выгодной скидке, поэтому я решила ее тоже взять. Скорее всего, буду запекать ее в духовке. Хотя можно попробовать приготовить и на пару, вдруг получится вкусно?

Цена – почти 500 рублей за 900 г, но на нее была еще скидка (точно не помню размер, но около 100 рублей).

Сырые креветки Я очень люблю эти креветки, и они всегда есть в нашей морозилке. Я покупаю именно сырые, а не варено-мороженые! Они серого цвета и на вкус более нежные и сочные, чем уже вареные красные креветки. Если вы никогда их не пробовали – очень советую!

Эти креветки довольно крупные, уже очищенные и даже без хвостиков, хотя мне и с хвостиками они нравятся, они как-то украшают блюда.

Упаковка весом 1 кг стоит 1400 рублей. Я взяла две упаковки. Использую их для пасты, закусок, салатов и бутербродов на завтрак. Чистый белок и огромная польза!

Чука, зеленый горошек и ананасы В этом магазине также есть небольшой отдел с замороженными фруктами и овощами. Поэтому я регулярно покупаю там замороженный зеленый горошек для оливье (85 рублей за 400 г).

А вот ананасы (182 рубля за 500 г) и салат "чука" (500 г за 189 рублей) я взяла впервые. Захотелось попробовать, посмотрим, что получится.

Как видите, почти все эти продукты заморожены. Это удобно, потому что можно спокойно съездить в магазин, закупить все необходимое один раз, а потом просто доставать продукты из морозилки и готовить. Охлажденная только слабосоленая рыба, сообщает автор.

Читайте также

Ваш дом будет врагом на пенсии, если не учтёте эти 5 пунктов… — что реально важно, когда тебе 70 Итальянец затрепетал в русском магазине - "Мама миа!". В ответ только смех услышал Как живут зажиточные люди в Абхазии? Побывали в доме у богатого абхазца. Что нам понравилось, а что показалось очень странным Лайфхаки для дачников: 15 гениальных идей по применению ненужного хлама "Сжирают" четверть электричества в доме — эти два прибора надо выключать из розетки прямо сейчас