Вместо сливочных тортов и жирных пирожков: вкусный постный десерт из жареных яблок

В мире, где сладости часто содержат избыток калорий, приятно найти лакомство, которое сочетает в себе простоту, отменный вкус и пользу для здоровья.

Жареные яблоки — отличный вариант для тех, кто ценит натуральные ингредиенты и легкие десерты.

Это блюдо не только радует насыщенным вкусом и аппетитным ароматом, идеально дополняющим чашечку чая или кофе, но и может стать достойной заменой калорийным пирожным и тортам. Оно особенно подходит людям, соблюдающим пост или контролирующим вес.

Приготовление не требует кулинарного мастерства — справится даже новичок. А результат превзойдет ожидания: нежная мякоть фруктов, золотистая корочка и пряные нотки корицы с имбирем создают неповторимую гармонию вкусов, сообщает pg11.

Ингредиенты (на 2 порции)

Яблоки (2 шт.) — лучше выбирать сладкие сорта, например, «Гала», «Фуджи» или «Голден Делишес». Если плоды кисловаты, можно добавить немного сахара. Магазинные яблоки рекомендуется очистить от кожуры, чтобы исключить попадание воска.

Мука (3 ст. л.) — подойдет обычная пшеничная, она поможет добиться румяной корочки.

Имбирь (1 ч. л.) — молотый или свежий, натертый на мелкой терке. Он придаст легкую пикантность.

Корица (1 ч. л.) — классическая пряность, усиливающая вкус яблок и добавляющая блюду уютный аромат.

Дополнительные специи (по желанию) — мускатный орех, ваниль, кардамон. Можно экспериментировать с разными сочетаниями.

Растительное масло (1–2 ст. л.) — для жарки, лучше использовать рафинированное, без выраженного запаха.

Приготовление

Подготовка яблок
Фрукты тщательно моют. Если кожура жесткая или покрыта воском, ее снимают. Затем удаляют сердцевину и нарезают яблоки дольками толщиной около 1 см.

Смесь для обваливания
В миске соединяют муку, корицу и имбирь. При желании добавляют другие специи и хорошо перемешивают.

Панировка
Каждую дольку равномерно обваливают в подготовленной смеси, чтобы специи покрыли ее со всех сторон.

Жарка
На среднем огне разогревают сковороду с маслом. Яблочные дольки выкладывают в один слой, чтобы они равномерно подрумянились. Обжаривают по 7–10 минут с каждой стороны до золотистого цвета и мягкости. Если поверхность начинает темнеть слишком быстро, огонь убавляют.

Подача
Готовые яблоки выкладывают на тарелку, слегка присыпают корицей и подают теплыми.

Варианты сервировки

Как самостоятельный десерт, украшенный мятой или палочкой корицы.

С шариком мороженого или взбитыми сливками (для непостящихся).

В качестве начинки для блинов или оладий.

С натуральным йогуртом или мягким сыром.

Жареные яблоки — это не только вкусно, но и полезно: они содержат витамины и клетчатку. Минимальные затраты времени, простой рецепт и максимум удовольствия гарантированы!

Читайте также

В 10-й класс теперь не переведут: учеников и их родителей огорчили новыми правилами сдачи ОГЭ Не вода и не кефир: ученые назвали самый полезный напиток - для долгой молодости и красоты Размер небольшой, но хоть так. Эту сумму начислят каждому пенсионеру в мае При посадке лука — обязательно: 1 щепотку в лейку — и головки растут размером с бейсбольный мяч, а перья не желтеют Цветок-праздник на весь сезон: соцветия выглядят как тропические бабочки и радуют до самых морозов