Будете 100 раз готовить, и все мало – свёкла по-осетински улетает с тарелки за считанные секунды

Свёкла, приготовленная по осетинской рецептуре, привлекает непритязательностью технологии приготовления и неповторимыми вкусовыми характеристиками, способными стать настоящим гастрономическим акцентом вашего застолья.

Компоненты:

Морковь — 1 кг Свекла — 600 г Чеснок — 3 зубчика Соль — 1/2 столовой ложки Растительное масло — 30 мл Вода — 300 мл Уксус 9% — 1 столовая ложка Хмели-сунели — 1 чайная ложка

Методика приготовления:

Тщательно удалите наружный слой свеклы и разделите её на равномерные брусочки протяженностью приблизительно 3 сантиметра для обеспечения максимального проникновения маринадной композиции. Снимите внешнюю оболочку с чеснока и нарежьте его тончайшими, практически прозрачными фрагментами, которые придадут кулинарному изделию особый пикантный оттенок. В объемной емкости объедините воду, соль, сахар и изысканные пряности. Установите полученную смесь на источник тепла и дождитесь появления первых пузырьков кипения. Внесите растительное масло, произведите тщательное перемешивание и вновь доведите до состояния кипения для полной экстракции вкусовых и ароматических соединений. Подготовленные фрагменты свёклы бережно распределите в предварительно обеззараженной стеклянной таре. Добавьте столовую ложку уксусного раствора, заполните емкость кипящим маринадом и обеспечьте герметичное закрытие, сохраняя таким образом все питательные и вкусовые свойства продукта. Выдержите заготовку при стандартной комнатной температуре в течение 24 часов, после чего переместите в прохладное пространство для долгосрочного хранения.

Данное кулинарное произведение не только обеспечит организм необходимыми витаминными комплексами в зимний период, но и станет подлинным гастрономическим открытием для членов вашей семьи и гостей, сообщает usolie.info.

Читайте также:

Аномальная жара нагрянет в середине марта: лето придет на два месяца раньше положенного Указ принят — ждите "гостей": с 14 марта штраф 15 000 рублей в день для владельцев квартир с балконом Их ждет белоснежная полоса: Василиса Володина пророчит удачу только трем знакам в феврале 2025 года