Взбиваем кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятина к чаю готова: у домашних только за ушами трещит

Радуйтесь, кулинары!

Теперь приготовить воздушные и восхитительные пышки на кефире можно в мгновение ока. Тесто получается настолько нежным и легким, что пышки просто тают во рту. Ваши близкие будут в восторге и непременно попросят добавки!

Для приготовления пышек вам понадобится:

кефир — 1 стакан; соль — 1 чайная ложка; сахар — 1 столовая ложка; майонез — 3 столовые ложки; мука — 350 граммов; сода — 1/2 чайной ложки.

Сначала в глубокую миску налейте кефир, добавьте соль, сахар, майонез и тщательно перемешайте лопаткой или венчиком. Затем просейте муку и введите ее в кефирную смесь. Добавьте соду и замесите тесто: сначала лопаткой, а затем рукой. Оно должно получиться довольно густым и эластичным, сообщает pg11.

Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 15–20 минут. Разделите его на 4 части и скатайте их в шарики. Каждый шарик раскатайте в небольшую лепешку и обжарьте ее в разогретой сковороде с большим количеством растительного масла на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. В завершение выложите пышки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Подавайте со сметаной или джемом.

Читайте также:

Ни капли сливок, одна только пальма: названы худшие бренды сливочного масла Пенсионеры больше не платят за транспорт, лекарство и ЖКХ: заявления принимают с 1 марта Огурцы — рассадой или в грунт? Опытная огородница раскрыла российским дачникам секрет большого урожая