В 2024 году жители Республики Коми стали заметно чаще оставлять свои деньги в заведениях общественного питания.
Согласно свежей информации от Комистата, за период с января по октябрь текущего года траты жителей на ресторанные удовольствия достигли впечатляющей суммы в 13,8 миллиарда рублей. Это на 7% больше, чем аналогичные затраты в прошлом году.
В настоящее время в регионе функционирует 441 ресторан, кафе и бар, где жители и гости могут оценить разнообразие кухни и уровень сервиса. К этому числу добавляется 447 общедоступных столовых и закусочных. Значительную часть структуры общественного питания составляют столовые, действующие при учебных заведениях и предприятиях, которых насчитывается 456.
Эти заведения суммарно способны обслужить одновременно порядка 71 тысячи человек, что составляет около одной десятой населения Коми. Социологические данные за 2023 год показывают, что 46% жителей республики в возрасте 14 лет и старше хотя бы раз заглядывали в кафе или ресторан, в то время как 39% отдавали предпочтение заведениям быстрого питания.
Интересно, что, по наблюдениям аналитиков, традиционно увеличивается число посещений ресторанов и кафе в преддверии новогодних праздников, что можно объяснить стремлением жителей создать себе праздничное настроение заранее. Однако с наступлением января активность снижается, и видимо, жители переводят внимание на домашние кухни и пищеварение после обильных декабрьских удовольствий.
