Именно поэтому я однажды прошлась вдоль полок супермаркета чуть внимательнее обычного и обратила внимание на колбасу «Ермолино». Ценник был подозрительно низким, но любопытство взяло верх — решила рискнуть. Как оказалось, не зря.
Внешний вид: просто и по делу
Первое, что меня подкупило — отсутствие лишнего антуража. Колбаса продаётся на развес, и это удобно: можно взять совсем небольшой кусок «на пробу». Упаковка простая — прозрачная оболочка и аккуратный ярлычок с логотипом. Без лишнего глянца и «золотых» надписей, зато всё видно как на ладони.
Цена приятно удивила — около 350 рублей за килограмм . В наши времена за эти деньги сложно купить даже нормальное мясо, не говоря уже о колбасе, сделанной по ГОСТу.
Состав: неожиданное открытие
Честно признаюсь, я ожидала увидеть в составе стандартный набор «эконом»-сегмента: сою, крахмал, усилители и стабилизаторы. Но нет. На этикетке — говядина, свинина, яйцо, молоко , немного соли и специй.
Есть фиксатор окраски — но без него сегодня не обходится ни один промышленный продукт. Главное — нет сои, крахмала и «мясных эмульсий», которые обычно заменяют натуральное сырьё. А маркировка «Категория А» и знак ГОСТ только усилили доверие.
Для колбасы с такой ценой — это редкость, почти исключение из правил.
Вкус и текстура: возвращение во вкусы детства
Когда я нарезала первый ломтик, запах сразу напомнил мне советскую докторскую — ту самую, из детства. Никаких подозрительных ароматов, всё натурально и аппетитно.
Консистенция однородная, плотная, без жировых включений и «хрящей», которые иногда попадаются в дешёвых аналогах. На вкус — мягкая, нежная, чуть сладковатая, с лёгким мясным послевкусием.
Сначала я планировала использовать её для домашней пиццы, но семья быстро внесла коррективы: колбаса ушла на бутерброды ещё до того, как духовка нагрелась. Остатки я добавила в яичницу и макароны с сыром — и везде она показала себя отлично. Не плавится, не выделяет воду, вкус не теряется даже после обжарки.
Вердикт: стоит ли покупать
После дегустации у меня остался только один вопрос — почему я не пробовала её раньше?
Докторская колбаса от «Ермолино» оказалась именно тем редким продуктом, где невысокая цена сочетается с достойным качеством. Без громких слоганов, без красивой упаковки — просто честная, добротная колбаса, сделанная по правилам.
Теперь я с интересом смотрю и на другие изделия этого производителя. Возможно, «Ермолино» — тот случай, когда отечественный бренд действительно может приятно удивить, сообщает progorod58.
Это не реклама, а мой личный опыт. Просто хотелось поделиться находкой, которая доказала: вкусная колбаса не обязана стоить как деликатес.
Читайте также:
- Сыплю 1 ложку в шампунь: волосы объемные у корней и остаются чистыми почти неделю - любимый секретный лайфхак
- Что кошка на самом деле видит, когда глядит на человека: должен знать каждый хозяин питомца
- Вот почему стоит отказаться от празднования Нового года: положительный эффект почувствуете моментально
- За зиму перегниют и толстые ветки, и ботва: каждый гол так ускоряю компост - на заметку каждому дачнику
- "Снимаем пароль, передаём телефон": что делать, если инспектор ГАИ требует у водителя телефон к осмотру - не спешите выполнять
