Иранские фруктовые конфеты (часто называемые «лавашак» в их традиционной форме) — это лакомство, которое ломает стереотипы о приторности восточных десертов.
Текстура: между пастилой и ириской
Главная особенность этих конфет — их уникальная консистенция. Они плотнее привычного зефира, но эластичнее пастилы.
- Ощущения: Конфета медленно поддается, раскрывая вкус постепенно. Она не липнет к зубам, что выгодно отличает её от многих современных жевательных сладостей.
- Вкус: Это не «химозный» аромат, а глубокая фруктовая кислинка, сбалансированная натуральной сладостью сока.
Чистая этикетка: минимум калорий, максимум пектина
Для тех, кто следит за фигурой в 2026 году, эти конфеты — настоящая находка.
- Калорийность: Около 194 ккал на 100 граммов. Для сравнения: в обычном шоколаде этот показатель в 2,5–3 раза выше.
- Состав: В основе — фруктовое пюре, соки и пектин. Отсутствие насыщенных животных жиров делает их идеальным веганским продуктом.
- Формат: В упаковке на 500 граммов обычно 6 крупных, индивидуально упакованных батончиков. Это удобно: одну конфету можно разделить на несколько чаепитий.
Цветовая навигация: как выбрать свой вкус?
Иранские производители используют интуитивно понятную маркировку оберток, чтобы покупатель не запутался в экзотике:
- Красная: Терпкий гранат или вишня (максимум кислинки).
- Зеленая: Яблоко или киви (освежающий, сбалансированный вкус).
- Коричневая/Желтая: Персик, абрикос или финики (мягкая, карамельная сладость).
Традиции против масс-маркета
В Иране эти сладости называют «здоровым золотом». Традиция уваривать соки с медом и розовой водой уходит корнями в глубь веков. Современный формат сохранил главное — отсутствие искусственных ароматизаторов. Именно поэтому после них не остается приторного послевкусия, которое хочется немедленно запить литром воды.
Совет журналиста по выбору
При покупке в «Светофоре» или онлайн-магазинах:
- Проверьте упругость: Через упаковку конфета должна ощущаться плотной, но податливой.
- Никакой липкости: Качественный продукт не должен «потеть» внутри обертки.
- Состав: Убедитесь, что на первом месте стоят фрукты, а не сахарный сироп.
Резюме: Иранские фруктовые конфеты — это редкий случай, когда бюджетный сегмент предлагает продукт «премиального» качества по составу. Это отличная альтернатива для детей и тех, кто хочет разнообразить свой рацион без вреда для здоровья.
Читайте также:
