Но однажды я узнала, что кофейный жмых — это не мусор, а настоящий клад полезных веществ. С тех пор я стала использовать его и дома, и в саду. А позже узнала, что по всему миру из кофейных остатков делают даже топливо, одежду и стройматериалы.
Чем ценен кофейный жмых
Когда я впервые изучила состав отработанного кофе, была поражена — оказывается, в нём остаётся почти половина полезных компонентов:
- Белки и углеводы — до 50% массы в сухом виде.
- Минералы: азот, калий, магний, фосфор.
- Кофеин — сохраняется примерно наполовину.
- Растительные волокна и органические кислоты, благотворно влияющие на почву.
Эта смесь питательна, экологична и обладает приятным ароматом. Именно поэтому кофейная гуща — идеальный материал для повторного использования.
Как я применяю кофейную гущу в быту
Подкормка для растений
Когда я сушу кофейный жмых и добавляю его в цветочные горшки, растения буквально оживают. Грунт становится рыхлее, а листья — ярче. Особенно хорошо гуща подходит розам, гортензиям и азалиям. Главное — не использовать её сырой, чтобы избежать плесени.
Защита от вредителей
Ещё одно открытие: кофейная гуща отпугивает насекомых и слизней. Если настоять её в воде, получится натуральный спрей против муравьёв и капустной тли — без химии и вреда для растений.
Натуральный скраб
Это мой любимый способ! Я просто смешиваю ложку гущи с мёдом или оливковым маслом — и получается отличный домашний скраб. Он мягко очищает кожу, улучшает тонус и помогает бороться с неровностями.
Нейтрализатор запахов
Сухая кофейная гуща отлично впитывает запахи. Я ставлю небольшую баночку в холодильник — и он всегда свежий. А ещё можно сшить маленький мешочек и повесить его в шкафу или машине.
Натуральное чистящее средство
Когда нужно отмыть сковороду или убрать запах рыбы с рук, кофейный жмых работает не хуже специальных средств. Его мягкие частицы аккуратно очищают, не царапая поверхность.
Краситель и уход за мебелью
Я однажды случайно пролила крепкий кофейный настой на бумагу — и поняла, что это идеальный натуральный краситель. Теперь я использую его, чтобы тонировать тёмную мебель и придавать тканям лёгкий оттенок старины.
Несколько моих любимых лайфхаков
- Посыпаю золу в камине влажным жмыхом — пепел не разлетается.
- Делаю домашнее мыло и свечи с кофейным ароматом.
- Использую высушенные остатки для творчества — они придают поделкам оригинальную текстуру.
- Перед Пасхой варю яйца с гущей, чтобы скорлупа стала красивого коричневого оттенка.
Как кофейный жмых используют в мире
Когда я начала интересоваться темой глубже, оказалось, что переработка кофейных остатков — целая индустрия.
Энергетика
На заводах Nestlé жмых сжигают, получая до 60% энергии для собственных нужд. В Лондоне из него делают биодизель для общественного транспорта.
Строительство
В Австралии добавили обожжённый кофейный жмых в бетон — прочность выросла на 30%.
Производство посуды и пластика
Немецкий стартап Kaffeeform делает кружки из переработанного кофе — они лёгкие, прочные и пахнут ароматом напитка.
Текстиль
В Тайване из кофейного волокна производят ткань S.Café: она быстро сохнет и не впитывает запахи.
А в Германии уже появились кроссовки из кофейной кожи, а английский футбольный клуб заказал форму, где 35% волокон — это переработанный жмых.
Сельское хозяйство
На кофейных остатках выращивают вешенки, а в Японии из них делают ферментированный корм для скота. Интересно, что молоко от этих коров поставляют даже в кофейни Starbucks.
Почему это важно для экологии
Каждый год в мире образуются миллионы тонн кофейных отходов. Если они просто гниют на свалках, то выделяют метан — парниковый газ.
Когда же их перерабатывают, решаются сразу несколько экологических задач:
- сокращаются отходы;
- уменьшаются выбросы;
- снижается потребление нефти и пластика;
- появляется возобновляемый источник энергии.
По сути, кофейный жмых превращается из бытового мусора в ценный экологический ресурс.
Что я делаю уже сейчас
Я больше никогда не выбрасываю кофейную гущу. Сушу её, использую для растений, как скраб или ароматизатор. Это просто, приятно и полезно.
Каждая чашка кофе — не только источник бодрости, но и возможность сделать маленький шаг к заботе об экологии.
Ведь то, что казалось отходами, на самом деле может стать началом чего-то полезного и красивого, сообщает автор.
Читайте также:
- Развожу 1 таблетку в 1 л. воды – и обильно поливаю цветы: спатифиллум, замиокулькас и орхидея бешено прут в рост
- РЖД теперь не включает постельное белье в стоимость билета
- "7 лет батрачил в Секонд-Хенде": вот откуда дешевая одежда и что никогда не буду здесь покупать - честный рассказ из зала
- Чего не любят деньги или как правильно складывать в кошельке купюры, чтобы их становилось все больше и больше
- Не прикасайтесь к тряпке на машине! Новая схема мошенников, которая работает безотказно
