Стакан любых замороженных ягод и тесто за 5 минут — на выходе нежный пирог к чаю: блаженство, а не выпечка
- 11:45 8 января
- 12+
- Виктория Зезегова
Рецепт несложного, но очень вкусного пирога с замороженными ягодами
В зимний период замороженные ягоды оказываются незаменимым помощником для приготовления домашних десертов. Всего одна порция ягод может преобразить простой пирог в изысканное лакомство — душистое, вкусное и оригинальное. Это отличная альтернатива привычной «Шарлотке»!
Попробуйте приготовить это лакомство по нашему рецепту: тесто выходит невероятно нежным и воздушным, а ягоды можно использовать любые — подойдут те, что хранятся в морозилке (даже кислые, размораживать их не требуется).
Ингредиенты:
- сливочное масло — 130 г;
- мука — 220 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- куриные яйца — 3 шт.;
- сахар — 120 г;
- молоко — 20 мл;
- замороженные ягоды — 200 г.
Для быстрой глазури:
- вода — 1 ч.л.;
- лимонный сок — 1 ч.л.;
- сахарная пудра — 3 ст.л.
Приготовление пирога не требует особых усилий. В глубокую миску добавляем практически все необходимые компоненты — мягкое сливочное масло, муку, разрыхлитель, яйца, сахар и молоко. После этого используем миксер, чтобы интенсивно взбить смесь на протяжении одной минуты.
Ягоды делим на две части, одну из них аккуратно вмешиваем в тесто ложкой. Тесто выливаем в форму для запекания. Оставшиеся ягоды равномерно распределяем по поверхности. Выпекаем пирог 30–40 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Для создания глазури смешайте лимонный сок, воду и сахарную пудру, пока не получите плотную и однородную массу. Вынимаем подрумяненный пирог из духовки, оставляем его слегка остыть (примерно на 10 минут), после чего равномерно покрываем его глазурью.
Великолепный пирог готов! Он выходит нежным, пышным, с сочной ягодной сердцевиной и аппетитной сладкой корочкой — прекрасное дополнение к уютному чаепитию. Наслаждайтесь!
Источник: портал Хибины
Читайте также: