Дочь, технолог пищевой промышленности, наглядно показала, чем различаются консервы из "Светофора" от таких же в других супермаркетах

В последние годы в социальных сетях активно распространяются обзоры, посвященные сравнению консервированных товаров из различных магазинов. Блогеры часто показывают ассортимент полок, оценивают стоимость продукции и пробуют содержимое упаковок, но редко затрагивают истинные причины разницы в ценах. Как пояснил эксперт пищевой отрасли, стоимость аналогичных на вид консервов может варьироваться из-за нескольких ключевых факторов.

Основные причины различий в ценах

Наценка торговых сетей

Важнейшим аспектом формирования конечной стоимости является торговая наценка. Магазины премиального уровня устанавливают более высокий коэффициент по сравнению с бюджетными вариантами. К примеру, если производство банки тушенки обходится в 112 рублей, то в экономичном супермаркете ее могут продавать за 150 рублей, тогда как в элитной торговой точке цена способна достигать 200 рублей при аналогичном качестве товара.

Продукция с незначительными отклонениями от стандарта

Иногда изготовители предлагают ритейлерам товары с небольшими отличиями от нормы — например, неравномерные куски рыбы или овощей. Такие продукты обычно реализуются по сниженной стоимости. Они не соответствуют требованиям премиальных сетей, но вполне подходят для магазинов экономкласса.

Разница в весе

Распространенной практикой среди производителей является выпуск внешне одинаковых банок с разным количеством содержимого (например, 240 г против 160 г). Это не всегда бросается в глаза при беглом осмотре упаковки, но позволяет снизить розничную цену без изменения производственных затрат.

Различия в качестве

Некоторые изготовители прибегают к более радикальным способам удешевления продукции:

• Увеличение объема бульона или добавление менее ценных мясных частей в консервы;
• Замена дорогостоящих видов рыбы более доступными аналогами;
• Использование искусственных усилителей вкуса вместо натуральных ингредиентов;
• Применение сырья более низкого качества.

Советы для потребителей

Специалисты рекомендуют учитывать несколько важных моментов при выборе консервированных товаров:

• Внимательно изучать состав и массу продукта, указанные на упаковке;
• Выбирать проверенные бренды с хорошей репутацией;
• Сравнивать стоимость из расчета за 100 граммов, а не за единицу товара;
• Оценивать состояние банки (отсутствие деформаций, следов коррозии);
• Проверять дату изготовления и условия хранения.

Стоит учитывать, что не всегда низкая цена свидетельствует о плохом качестве. Зачастую разница в стоимости обусловлена маркетинговой стратегией магазина или несущественными отклонениями от стандартов. Однако при значительном расхождении в цене рекомендуется более тщательно изучить продукт перед приобретением, сообщает progorod58.

Читайте также

• Что не так с мясом из «Светофора»: почему оно такое дешевое и стоит ли вообще его покупать
• "Магнит" и "Пятёрочка" остаются позади: россияне выбирают другой супермаркет – свежесть зашкаливает, цены – как в 2010 г
• Японец проехал 7 дней в плацкарте до Владивостока и не стал замалчивать: честный отзыв иностранца
• Всю ночь не спали, а утром пошли на пляж: как прошла самая беспокойная ночь в Сочи за три года
• С 1 сентября россиян будет ждать масштабная денежная реформа начиная со времен 90-х