Не пирог, а райское наслаждение: 1 лаваш и пачка творога — и никаких ватрушек больше не надо
- 12:12 5 апреля
- 16+
- Денис Иманов
Тонкий армянский хлеб представляет собой невероятно универсальный продукт, способный стать основой для широчайшего ассортимента блюд.
Рекомендуем создать изысканный десерт – нежнейший пирог с творожной начинкой и спелой вишней на основе этого тонкого хлеба. Это лакомство неизменно восхищает гостей всех возрастов, а процесс его приготовления доставляет истинное наслаждение кулинару.
Необходимые компоненты:
- Тонкий армянский хлеб — 1 лист;
- Творожная масса — 500 г;
- Куриные яйца — 4 шт.;
- Концентрированное молоко с сахаром — 8 ст. л.;
- Ароматизатор ванильный — 1 ч. л.;
- Ягоды вишни — 200 г;
- Кисломолочный продукт 20% жирности — 250 г;
- Сахарный песок — 3 ст. л.;
- Куриные яйца (дополнительно) — 2 шт.
В емкость с творожной массой вводим 2 яйца, добавляем подслащенное концентрированное молоко, ванильный ароматизатор и тщательно перемешиваем при помощи кухонного прибора до получения гомогенной консистенции. Затем равномерно распределяем полученную начинку по поверхности тонкого хлеба, декорируем вишневыми ягодами и бережно формируем цилиндрическую структуру. Полученную заготовку разделяем на 2 равные части и помещаем в предварительно подготовленную емкость для термической обработки.
Приступаем к созданию заливки из кисломолочного продукта. В отдельной посуде соединяем кисломолочный продукт, сахарный песок, 2 яйца и взбиваем до однородности. Получившейся смесью покрываем поверхность пирога и помещаем в предварительно нагретый до 180°C термический агрегат на 40 минут, сообщает krasnoyarskmedia.
Читайте также: