Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и полезнее апельсина

Старинная пословица о пользе яблок, возможно, нуждается в пересмотре. Недавнее исследование, проведенное в Университете Уильяма Патерсона, выявило неожиданного лидера среди фруктов – лимон.

Группа ученых провела анализ 41 вида фруктов и овощей, оценивая их содержание витаминов, клетчатки и других питательных веществ. Результаты удивили: в первой десятке оказались преимущественно зеленые овощи, такие как стручковая фасоль, шпинат и брюссельская капуста. Фрукты же оказались в конце списка, пока не появился лимон, занявший первое место среди своих собратьев.

Лимон выделяется высокой концентрацией витамина С, флавоноидов и антиоксидантов. Исследователи отмечают, что кислота лимона не вредит, а укрепляет иммунную систему. Чтобы извлечь максимальную пользу из этого цитруса, рекомендуется добавлять его сок в салаты, супы или воду. Утренний стакан лимонной воды – это не просто модный тренд, но и научно обоснованный способ поддержать здоровье.

А как же яблоки? Несмотря на свою пользу, они уступили по содержанию питательных веществ даже тыкве и моркови. Однако ученые призывают не отказываться от яблок, так как они также являются ценным источником витаминов и минералов.

Чтобы разнообразить рацион и получить больше пользы от лимона, можно добавлять его дольку в чай, сбрызгивать им рыбу или замораживать сок в виде кубиков льда. Как шутят диетологи, кислая гримаса от лимона – это небольшая плата за крепкое здоровье, сообщает progorod62.

Читайте также:  

• «Июнь, июль и август дадут всем прикурить». Опытные синоптики составили новый прогноз на лето
• «Обяжут каждого». Всех, у кого есть квартира или автомобиль, ждет сюрприз начиная с апреля
• Цены за электричество резко изменятся с 31 марта – озвучили новые тарифы ЖКХ