Пальмы - ноль, сплошное какао: Роскачество назвало лучшие бренды шоколада - смело берите детям, не ошибетесь
- 26 марта 15:07
- 16+
- Яна Голикова
Шоколад — это не просто сладость, а настоящее удовольствие, которое способно улучшить настроение и подарить незабываемые эмоции.
Однако не все плитки на магазинных полках достойны внимания настоящего гурмана. Эксперты Роскачества помогают потребителям разобраться в тонкостях выбора качественного шоколада.
Настоящий шоколад — это продукт с минимальным количеством ингредиентов. В его составе должны быть только какао-бобы, какао-масло и сахар. Для молочного шоколада допустимо добавление сухого цельного или обезжиренного молока. Любые другие компоненты уже считаются добавками, которые не должны ухудшать вкусовые качества и полезные свойства десерта.
Главная угроза качественному шоколаду — растительные жиры, особенно пальмовое масло. Недобросовестные производители используют их для снижения себестоимости продукта, заменяя дорогое какао-масло. Такая замена не только ухудшает вкус и текстуру шоколада, но и может негативно влиять на здоровье. Высокое содержание пальмового масла повышает уровень холестерина и увеличивает количество насыщенных жирных кислот.
Специалисты Роскачества провели детальное исследование шоколадных изделий на российском рынке. Среди проверенных марок были выделены наиболее качественные образцы. В категории молочного шоколада высоко оценены бренды «Sobranie» «Аленка», «Конфил», «Победа Вкуса» и «Яшкино». Среди горьких шоколадных плиток лучшими признаны «Бабаевский», «Альпен Гольд» и «Вуксвилл».
При выборе шоколада важно внимательно изучать упаковку и состав. Чем меньше ингредиентов и посторонних добавок, тем больше шансов приобрести действительно натуральный и качественный продукт. Пусть каждое мгновение наслаждения шоколадом будет по-настоящему приятным и безопасным, сообщает usolie.info.
Читайте также: