Это самая полезная для человека рыба - ешьте дважды в неделю: богата селеном, фосфором и хороша на вкус

Рыба — это кладезь витаминов, минералов, йода, жирных кислот и белка, что делает её незаменимым продуктом для поддержания здоровья.

Она благотворно влияет на суставы и мозг, укрепляет организм, замедляет старение клеток и помогает снизить уровень холестерина.

Морская рыба отличается высоким содержанием полезных жирных кислот, в то время как речная рыба богата белком и железом. Однако морская рыба часто подвергается заморозке, что может снижать её питательную ценность. В то же время, многие отказываются от речной рыбы из-за загрязнения рек, хотя морская рыба сталкивается с аналогичными проблемами.

Рыбу также разводят на фермах, где могут использоваться стимуляторы роста, красители, антибиотики и гормоны. Диетологи, включая Елену Малышеву, рекомендуют выбирать рыбу, выловленную в естественной среде. К числу полезных морских видов относятся дальневосточный лосось, треска, минтай, сайра, сельдь, скумбрия, камбала, хек, путасу, навага, терпуг, мойва и сардины. Среди речных видов особенно выделяются щука и окунь, сообщает progorod43.

Из морепродуктов хорошим выбором считаются кальмары, но важно, чтобы их филе не подвергалось химической обработке, так как на данный момент кальмаров не научились успешно разводить на фермах.

Читайте также:

• Февральские платежки за ЖКХ, которые придут в марте, окажутся с большим сюрпризом
• Взбиваем кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины к чаю готова: домашние уплетают за минуту
• Уже с 1 марта начинают лишать прав за вождение без куртки: водителей ждет неожиданный сюрприз