Берем свеклу и 1 банку кукурузы — а на выходе получаем очень вкусный и легкий салат: и на праздник, и на каждый день
- 23 февраля 12:12
- 16+
- Матвей Собакин
Хозяйкам раскрыли секрет приготовления сочного и аппетитного салата со свеклой и консервированной кукурузой.
Это блюдо настолько вкусное, что домашние съедят его за считанные минуты и попросят добавки. Оно идеально подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню, сообщает krasnoyarskmedia.
Для приготовления салата со свеклой понадобятся следующие ингредиенты:
- свекла — 2 шт.;
- консервированная кукуруза — 1 банка;
- пекинская капуста — 120 граммов;
- петрушка — 3 веточки;
- нерафинированное подсолнечное масло — 3 столовые ложки;
- лимонный сок — 2 столовые ложки;
- чеснок — 2 зубчика;
- перец — 1 щепотка;
- соль — 1/2 чайной ложки или по вкусу;
- горчица неострая — 1 чайная ложка.
Приготовление:
- Свеклу отварите до готовности (около 1,5 часов) или запеките в духовке при 180 градусах в течение 40 минут.
- Натрите свеклу на крупной терке или терке для овощей по-корейски и выложите в салатник.
- Добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость из банки.
- Нашинкуйте пекинскую капусту и добавьте к остальным ингредиентам.
- Мелко нарежьте петрушку.
- В отдельной емкости приготовьте заправку: смешайте подсолнечное масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и горчицу.
- Заправьте салат приготовленным соусом и тщательно перемешайте.
Читайте также: