Специалисты провели масштабное исследование известных брендов чая, присутствующих на российском рынке, и заключили, что высокая стоимость товара не всегда служит гарантией его качества и безопасности
В рамках исследования были проанализированы 48 образцов черного чая, включая как рассыпные листовые сорта, так и чай в пакетиках, от 35 различных производителей. Каждый образец подвергся тщательной проверке по 178 параметрам, среди которых — уровень содержания пестицидов, тяжелых металлов, токсичных веществ, а также наличие плесени, бактерий кишечной палочки, золы, кофеина и танинов.
Итоги исследования вызвали значительное беспокойство. В товарах таких популярных марок, как Globus, Basilur, Dilmah, Краснодарский и Азерчай, выявлено превышение допустимых уровней плесени, пестицидов и даже бактерий кишечной палочки. Факт нахождения бактерий вызывает особую обеспокоенность, так как российские стандарты не учитывают установление допустимых границ для таких показателей в чае.
Специалисты указывают на то, что наличие плесени и бактериального загрязнения в чае может быть обусловлено применением низкокачественного сырья или несоблюдением правил хранения в процессе производства и перевозки. В связи с этим потребителям рекомендуется более внимательно подходить к выбору чая, отдавая предпочтение проверенным производителям, а также соблюдать правила хранения продукта в домашних условиях, чтобы минимизировать риски для здоровья, пишет progorod33.ru.
Читайте также:
