Пшено вновь обретает популярность благодаря своему восхитительному вкусу и множеству целебных свойств
Уникальные исследования Международного института сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков и Университета Рединга подтвердили, что пшено способно регулировать уровень сахара в крови, что чрезвычайно важно для диабетиков.
Зачем добавлять пшено в свой рацион?
Пшено — сокровище питательных веществ. Чаша приготовленного пшена обогащена примерно 6 граммами белка, 2 граммами клетчатки, витаминами группы B, минералами, такими как кальций, железо, магний и фосфор.
Польза для здоровья
Пшено обладает обширным спектром оздоравливающих свойств: улучшает пищеварение и предотвращает запоры, способствует сжиганию жира и повышает инсулиновую чувствительность, снижает уровень триглицеридов, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой и нервной систем. Оно гипоаллергенно, что делает его доступным для большинства.
Искусство приготовления пшена
Диетологи советуют учитывать время суток: утром готовьте кашу на молоке для энергичного старта дня, вечером на воде, избегая лишних калорий.
Противопоказания
У пшена есть ограничения: при проблемах с щитовидной железой следует сократить его употребление, оно противопоказано при гастрите и язве, может усилить запоры при чрезмерном использовании, а в поздние сроки беременности следует проявлять осторожность.
Советы по приготовлению
Перед варкой тщательно промойте крупу для устранения горечи, выбирайте воду или молоко в зависимости от предпочтений, добавляйте свежие фрукты и овощи для обогащения вкуса.
Пшено — это не просто кулинарное удовольствие, но и верный союзник в поддержке здоровья, способный регулировать уровень сахара, улучшать пищеварение и помогать в потере веса, пишет news102.ru.
Читайте также:
