Худшие марки сосисок: Роскачество предупреждает, какие продукты не стоит брать ни в коем случае
- 15:02 21 января
- 12+
- Ева Звездная
Свежие исследования, выполненные Роскачеством, пролили свет на вопрос качества сосисок, которые являются одним из излюбленных продуктов в России
Специалисты изучили множество представленных на рынке товаров и установили бренды, получившие самые низкие оценки из-за разнообразных нарушений, передаёт PRIMPRESS.
Важно отметить, что качество сосисок играет значительную роль, учитывая их широкое распространение среди населения. Несмотря на действующий запрет на проверки бизнеса, Роскачество продолжает запускать такие исследования.
Был составлен перечень сосисок низкого качества, включающий два главных типа: сливочные и молочные.
Что касается сливочных сосисок, продукция под маркой «Атрус» оказалась на последней позиции. Эксперты указали на их неестественный серо-розовый оттенок, а также на неудовлетворительные запах и вкус. Основной проблемой стали выявленные сульфитредуцирующие клостридии, свидетельствующие о нехороших условиях хранения на производстве. Тем не менее, в составе не обнаружены ни антибиотики, ни тяжелые металлы.
Продукция под брендом «Микоян» наиболее уступает в качестве среди молочных сосисок. В них выявлено присутствие антибиотика доксициклина и повышенный уровень микробного загрязнения.
Однако Роскачество подчёркивает, что эти неблагоприятные факторы могут быть устранены при правильном приготовлении: сосиски следует варить не менее десяти минут в горячей воде при температуре 60 градусов. Выводы исследования Роскачества должны послужить предостережением как для изготовителей, так и для покупателей. При выборе продукции стоит обращать внимание на качество и доверять проверенным маркам.
Читайте также: