Стала известна самая полезная рыба - ешьте 2 раза в неделю, богата селеном, фосфором и прекрасная на вкус

Рыба – это не только вкусный, но и невероятно полезный продукт. Она богата белком, витаминами, минералами и жирными кислотами, которые необходимы для поддержания здоровья нашего организма. Однако не всякая рыба одинаково полезна. Давайте разберемся, какие сорта рыбы являются самыми полезными и на что обратить внимание при выборе.

Почему рыба так полезна?

• Омега-3 жирные кислоты: Способствуют здоровью сердца, мозга и суставов, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Белок: Необходим для роста и восстановления тканей, укрепления иммунной системы.
• Витамины и минералы: Рыба богата витаминами группы B, витамином D, селеном, фосфором и другими полезными веществами.

Какую рыбу выбрать?

• Дикая рыба: Отдавайте предпочтение дикой рыбе, выловленной в естественной среде. Она содержит меньше вредных веществ, чем фермерская.
• Жирная рыба: Скумбрия, лосось, сельдь – отличные источники омега-3 жирных кислот.
• Белая рыба: Треска, минтай, пикша богаты белком и низкокалорийны.
• Морепродукты: Кальмары, креветки, мидии – также ценные источники белка и полезных веществ.

На что обратить внимание при выборе рыбы:

• Внешний вид: Свежая рыба должна иметь блестящие глаза, плотные жабры и упругое мясо.
• Запах: Рыба должна иметь приятный морской аромат, без посторонних запахов.
• Упаковка: Обратите внимание на срок годности и условия хранения.

Включение рыбы в рацион питания – это залог здоровья и долголетия. Регулярное употребление рыбы помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить работу мозга и повысить иммунитет. Главное – выбирать качественную рыбу и готовить ее правильно, пишет "Наша Газета".