Работники птицефабрик никогда не берут яйца категории СО в магазинах: вот почему их стоит обходить стороной - запомните раз и навсегда
Распространено мнение, что крупные яйца лучше по качеству, однако, в российской системе классификации (СВ, СО, С1, С2, С3) яйца классифицируются исключительно по весу. Это означает, что яйца категории СО (от 65 до 75 граммов) не всегда самые питательные или свежие.
Возраст курицы-несушки и качество яйцаВозраст курицы напрямую связан с размером яйца:
Исследования показывают, что яйца от молодых кур содержат больше полезных веществ, имеют более прочную скорлупу и более насыщенный вкус. Именно поэтому профессионалы предпочитают категории С1 и С2.
Советы покупателям: как выбрать лучшие яйца? Свежесть прежде всего: обращайте внимание на дату сортировки, а не размер яйца. Оптимальный выбор: категория С1 и С2 предлагают лучшее соотношение цены и качества. Происхождение имеет значение: фермерские яйца часто вкуснее магазинных. Развенчиваем мифы: цвет скорлупы зависит от породы курицы, а не от качества яйца. Заключение:Специалисты птицеводства ориентируются на возраст кур и свежесть продукта, а не на размер яиц. Такой подход позволяет выбирать максимально полезные и вкусные яйца. Эталоном качества считаются яйца от кур, содержащихся на свободном выгуле в сельской местности.
Будьте внимательны: при покупке учитывайте не только внешний вид, но и условия содержания птиц, а также дату сортировки, сообщает progoroduhta.
Читайте также:
Проверила досконально состав продуктов в «Ермолино»: делюсь находками и разочарованиями
Любимицы Лошади: 7 женских имён, которые будут активно притягивать успех в 2026 году
"ДПС требует дунуть" 78% водителей совершают эту серьезную ошибку: вот как нужно действовать