Не сало и не масло: на чём жарят яичницу ушлые хозяйки — запомните раз и навсегда
Устали от стандартной яичницы, которая требует использования масла и последующего долгого очищения сковороды от пригоревших остатков? Пришло время забыть об этих неудобствах!
Представляем вашему вниманию инновационный метод приготовления яичного блюда, который позволит создать исключительно деликатное кушанье без излишних трудозатрат и загрязнения кухонной утвари. Никаких дымовых завес и обугленного жира, поскольку секретный ингредиент прост - вместо традиционного масла применяется наваристый мясной отвар!
Подогрейте сковороду на умеренном пламени и добавьте в неё приблизительно половину стакана разогретого мясного бульона. Степень жирности отвара не имеет принципиального значения, основное условие - достаточная температура жидкости. Как только бульон начинает легко булькать, осторожно вбейте яйца непосредственно в кипящую основу. Незамедлительно приправьте солью и молотым перцем согласно вашим вкусовым предпочтениям. Закройте сковороду крышкой и позвольте яичному блюду приготовиться на водяном пару, впитывая мясные ароматы.
Продолжительность термической обработки будет определяться желаемой степенью готовности желтковой части. Если вы отдаете предпочтение жидкой консистенции желтка, снимите посуду с нагревательного элемента несколько раньше. В случае предпочтения более густой текстуры желтка, выдержите яичницу под крышкой дополнительное время.
Блюдо полностью готово к употреблению! Наслаждайтесь этим оригинальным кулинарным творением непосредственно из сковороды или бережно переместите его на сервировочную тарелку, дополнив небольшим количеством ароматного бульона.
Особенно гармонично данное кушанье сочетается с поджаристым хлебом, который можно макать в теплый отвар, вспоминая детские годы!
Замена масла на бульон делает блюдо более полезным с диетической точки зрения. Вкусовые качества получаются насыщенными и многогранными: нежнейший белок, кремообразный желток и соблазнительный мясной аромат. Это превосходный выбор для людей, тщательно контролирующих свой рацион питания.
Рекомендуется попробовать приготовить аналогичным способом перепелиные яйца - результат превзойдет ожидания изысканностью и деликатностью.
Данная вариация яичницы станет превосходным решением для утреннего приема пищи, вечерней трапезы или обычного перекуса, когда возникает желание отведать что-то простое и аппетитное. Забудьте о неприятном запахе подгоревшего масла и необходимости оттирать пригоревшие участки сковороды - благодаря этому рецепту процесс приготовления яичницы превращается в истинное наслаждение! Испытайте этот метод, и вас приятно поразит, насколько просто можно создать нечто свежее и необычное, сообщает usolie.info.
Читайте также
"И зачем так маяться, убери леску с триммера": сосед из села подсказал, как легко косить траву и не тратиться на дорогую леску "Злые люди, змеи, грязь и невкусная еда": туристы поделились своим разочарованием от визита в Абхазию С 19 июня будет полностью запрещён отдых на природе: любителям чистого воздуха придётся поискать другие места Салат "Вкусняшка" — название говорит само за себя: и к семейному ужину, и к празднику — про оливье давно забыли В этих продуктах содержатся мышьяк, ртуть и ядовитый свинец: а мы их едим каждый день, да еще и детям предлагаем