Зарплаты пекарей и кондитеров в Коми растут, но отстают от общероссийского уровня

Эксперты портала hh.ru провели анализ рынка труда и выяснили, как изменились зарплаты у пекарей и кондитеров, одной из самых востребованных профессий в Республике Коми, за последний год.

Общенациональный рынок труда демонстрирует высокую активность в сфере хлебопечения и кондитерского дела. С января по апрель 2025 года по всей России было размещено более 66,7 тысяч вакансий для пекарей и кондитеров. Медианная зарплата российского пекаря достигла 64 тысячи рублей, что на 13,3 тысячи рублей больше, чем годом ранее.

В Республике Коми наблюдается положительная динамика, однако зарплаты пока не дотягивают до среднего уровня по стране. Средняя зарплата пекарей и кондитеров в регионе выросла на 3 тысячи рублей за год и составила 46,6 тысячи рублей. При этом спрос на этих специалистов вырос на 12%, что свидетельствует о растущей потребности в квалифицированных кадрах.

Наиболее высокие зарплаты пекарям и кондитерам, согласно анализу вакансий, предлагают предприятия добывающей отрасли – здесь работодатели готовы платить более 110 тысяч рублей. Второе место по уровню дохода занимает металлургия, где специалисты могут зарабатывать более 108 тысяч рублей. На третьем месте – компании, занимающиеся промышленным оборудованием, предлагающие доход от 90 тысяч рублей.

Лидерами по спросу на пекарей и кондитеров являются компании розничной торговли. На эту отрасль приходится более 20 тысяч вакансий, или 41% от общего спроса по стране с начала года. Рестораны и кафе занимают второе место по спросу – работодатели из сферы HoReCa разместили более 17 тысяч вакансий, что составляет треть от общероссийского объема. Кроме того, пекарей и кондитеров активно ищут девелоперы, ЖКХ-компании, медицинские учреждения, транспортные компании и другие предприятия.

Таким образом, рынок труда пекарей и кондитеров в Республике Коми демонстрирует рост спроса и зарплат, однако для достижения среднероссийского уровня требуются дальнейшие усилия. Наиболее перспективными сферами для повышения дохода являются добывающая и металлургическая промышленность.