Progorod logo

Овощ, который умертвляет почки: в Европе его вообще не едят, а в России остается очень популярным

18 декабря 07:45Возрастное ограничение12+
Фото из архива "Про Города"

Ревень, который в европейских странах принято считать продуктом с возможными рисками из-за его щавелевой кислоты, в России по-прежнему популярен для готовки разнообразных блюд

Кислота, присутствующая в ревене, может накапливаться в теле, вызывая формирование камней в почках. По этой причине медики рекомендуют с осторожностью употреблять ревень, особенно людям с почечными заболеваниями, как сообщает progoroduhta.ru.

Однако ревень также богат витамином С, калием, магнием и прочими полезными веществами, что делает его важной частью рациона. Стоит отметить, что больше всего щавелевой кислоты найдено в листьях растения.

Кроме того, ревень помогает наладить пищеварение и обменные процессы в организме, обладая многочисленными полезными свойствами. Однако важно помнить: в умеренных количествах ревень может принести организму значительную пользу.

Следует отметить, что стебли ревеня содержат значительно меньше щавелевой кислоты по сравнению с листьями, что делает их лучше для кулинарии.

Добавление сахара или сладких сиропов к блюдам из ревеня не только снижает их кислотность, но и делает более аппетитными.

Несмотря на это, медики рекомендуют осторожное употребление ревеня людям с хроническими заболеваниями почек или склонным к камнеобразованию. Перед тем как добавить ревень в свое меню, следует проконсультироваться с врачом.

Необходимо помнить, что даже наиболее полезные продукты нужно употреблять в разумных пределах, чтобы не навредить здоровью.

В нашей стране ревень ценится как важный элемент кулинарии, а также служит декоративным украшением для садов и огородов. Это стойкое к холоду растение уже давно стало популярным у садоводов.

Изобилие сортов ревеня позволяет выбрать наиболее подходящий для конкретной климатической зоны, обеспечивая богатый урожай и облегчая уход за ним.

Подобно любому другому продукту, ревень обладает своими специфическими свойствами. Поэтому необходимо соблюдать разумную умеренность, чтобы полностью оценить вкус этого необычного растения.

Перейти на полную версию страницы

Читайте также: